bs.acetonemagazine.org
Novi recepti

Čokoladna torta

Čokoladna torta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Za radnu površinu: čokoladu izlomljenu na komade, stavite na parno kupatilo zajedno sa maslacem, uljem i kremom za šlag. Miješajte sastojke dok se čokolada ne otopi, ostavite sa strane da se ohladi. Odvojite jaja, istucite snijeg od bjelanjaka sa šećerom i umiješajte žumanca u otopljenu čokoladu. Brašno se pomiješa s praškom za pecivo i solju, doda u otopljenu čokoladnu smjesu, a zatim se sjedini sa umućenim bjelanjkom. Stavite tijesto u oblik s uklonjivim prstenom, dno obložite papirom za pečenje, a zidove namažite maslacem ili uljem. Peći na 180 stepeni 35-40 minuta. Ostavim da se ohladi, ostavio sam ga preko noći i vodoravno ga prerezao na pola.

Za kremu: izlomljene komadiće čokolade zajedno sa vrhnjem za šlag stavite u lonac s dvostrukim stijenkama. Stavite na vatru i ostavite da se čokolada otopi, ali da ne provri, pomiješajte pjenjačom i stavite jelo u hladnjak na 1-2 sata. Rastopljenu čokoladu pomiješajte sa šlagom dok ne postane kremasta. Dodajte mascarpone, miješajte dok se ne sjedini, ali ne previše da ne biste presjekli kremu.

Peter sirup: karamelizirajte šećer, dodajte vodu i ostavite na vatri dok se karamel potpuno ne otopi. Dodajte esenciju badema i ostavite da se ohladi.

Za ukrašavanje: miješajte šlag sa šećerom u prahu dok ne dobije konzistenciju i dodajte mascarpone.

Za sastavljanje: prvi vrh sirupiramo, dodamo polovicu kreme, stavljamo drugi vrh koji smo sirupirali s preostalim sirupom i premažemo kolač preostalom kremom. Stavio sam kakao u cjediljku, posipao sam kakao po cijeloj površini torte, umutio šlag sa mascarponeom, stavio ga u poz i napravio šanac, a na vrh sam dodao malo bombona za ukrašavanje. Neka vam bude od koristi !!



Komentari:

  1. Yojas

    Hvala vam puno na pomoći oko ovog problema.

  2. Ogaleesha

    Žao mi je, ali ova opcija mi nije odgovarala. Možda postoje opcije?

  3. Taugore

    the graceful phrase

  4. Gilvarry

    Bravo, great message

  5. Zuhayr

    Bravo, wonderful phrase and timely

  6. Kajir

    Koja odlična tema



Napišite poruku