bs.acetonemagazine.org
Neobični recepti

Omurice (omlet sa prženim pirinčem)

Omurice (omlet sa prženim pirinčem)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Šta je Omurice? To je pržena riža, prelivena začinjenim kečapom Sriracha i zamotana u pahuljasti omlet, i preuzima internet. Našu verziju ovog omiljenog japanskog jela učinili smo izuzetno jednostavnom za prvi put proizvođača Omuricea.VIŠE +MANJE-

Ažurirano 25. aprila 2017

1 1/2

kašike sezama ili maslinovog ulja

1/4

šolja sjeckane kuvane piletine

3

kašike smrznutog graška

2

kašike sitno narezane mrkve

1

spremnik (10,6 oz) gotove ljepljive riže (poput Hinode ™ Heat & Serve bijele riže)

1

kašika umaka od kamenica

6

kašike Sriracha kečapa (ili jednakih dijelova Sriracha sosa i kečapa)

Sakrij slike

  • 1

    U velikoj tavi zagrijte 1 žlicu sezamovog ulja na srednje jakoj vatri. Bacite kupus, piletinu, zeleni luk, grašak, mrkvu, pirinač, umak od ostrige i 2 kašike kečapa. Pržite dok rubovi riže ne počnu postajati svijetlo zlatni.

  • 2

    Dvije male posude za supu obilno poprskajte sprejom koji ne lijepi. Ravnomjerno podijelite rižu između zdjela, pritiskajući rižu dolje u svakoj posudi da se zbije. (Stražnja strana drvene žlice za kuhanje dobro radi za to.)

  • 3

    U velikoj posudi umutite jaja, 1/2 kašike sezamovog ulja, pola-pola i sol.

  • 4

    Zagrijte veliku tavu na laganoj vatri. Obilno poprskajte sprejom koji ne lijepi. Ulijte polovinu smjese jaja u tavu i lagano vrtložite dok dno tave ne bude prekriveno smjesom od jaja. Ostavite da se kuha na laganoj temperaturi dok se jaja ne stegnu Lagano gurnite jaje na veliki kvadrat pergament papira. Ponovite sa preostalom smjesom jaja, tako da imate dva omleta.

  • 5

    Stavite tanjire naopako na vrh svake posude za supu i pažljivo preokrenite kako biste rastopili rižu na tanjire za serviranje.

  • 6

    Lagano prelistajte papire za pečenje kako biste svaku gomilu pirinča pokrili listom kuvanog jaja.

  • 7

    Nožem za maslac lagano zataknite rubove omleta ispod gomile riže.

  • 8

    Neobvezni korak: za izuzetno precizan izgled, poprskajte posude za juhu drugi put s neprianjajućim sprejem i lagano stavite preko svake gomile jaja. Preokrenite i jaje i rižu naopako u posudu. Rubove omleta preklopite oko riže, a zatim ponovo odmotajte na tanjire za serviranje.

  • 9

    Pre služenja prelijte svaku gomilu kečapom, a prelijte mladim lukom.

Savjeti stručnjaka

  • Bacite 2 trake kuhane, nasjeckane slanine za dodatni okus doručka.
  • Gotova riža se može naći u azijskim ili rižinim prolazima većine supermarketa, ili na azijskim tržištima.

Kalorije

Veličina porcije: 1 Serviranje
Kalorije
680
Kalorije iz masti
350
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća
39g
60%
Zasićenih masti
10g
50%
Trans masti
0g
Holesterol
400mg
133%
Natrijum
2560mg
107%
Kalijum
640mg
18%
Ukupni ugljikohidrati
54g
18%
Dijetalna vlakna
5g
20%
Šećeri
16g
Proteini
28g
Vitamin A
70%
70%
Vitamin C
20%
20%
Kalcijum
15%
15%
Gvožđe
20%
20%
Berze:

2 1/2 škroba; 0 voće; 1 ostali ugljikohidrati; 0 Obrano mlijeko; 0 mlijeko s malo masnoće; 0 Mlijeko; 1/2 povrće; 1/2 vrlo nemasnog mesa; 0 nemasno meso; 0 meso sa visokim udjelom masti; 5 1/2 masti;

Izbor ugljikohidrata

3 1/2

* Procenat dnevnih vrijednosti zasniva se na dijeti od 2.000 kalorija.

Više o ovom receptu

  • Omurice, koji se u mnogim japanskim restoranima smatra „zapadnom hranom“, omiljeni je spoj fuzije. Pržena pirinač preliven slojem jaja nalik krepi. Pola omleta, pola pržene pirinča. Stoga je naziv: „omu-riža.“ Ako nikada niste probali ovu ukusnu komfornu hranu, ova verzija je izvrsno mjesto za početak. Koristeći posude za tavu i supu možete stvoriti ukusne male gomile pržene pirinčane riže s okusom kečapa, prekrivenu nježnim mekanim omletom. Trik je u tome da rižu pržite na visokoj, a jaja kuhate na laganoj. Proveli smo vas kroz svaki od koraka sa detaljima koji bi trebali pomoći. Na primjer, u blizini držite limenku spreja za kuhanje koji se ne lijepi (pomaže tijekom cijelog postupka, olakšavajući oblikovanje i odljev riže i konačnog Omurice-a) i ne započinjte postupak dok u blizini nemate komade pergamenta. napomena, korak 8 ovog recepta nije potreban. Mnogi restorani Omurice poslužuju kao gomilu riže prekrivenu pokrivačem od jaja. Dakle, slobodno preskočite onaj dio kada okrenete jaje i pirinač u posudu kako biste ih ugurali na ivicama prije nego što ih posljednji put rastavite na tanjur. Klizanje omleta po vrhu svakog pirinčastog humka i podmetanje rubova ispod nožem za maslac jednako je dobro i štedi vam vrijeme i trud. Ali ako tražite savršeno precizan izgled umotan u jaja, slijedite korak 8 izbliza. Potrebno je još nekoliko minuta, ali krajnji rezultat je jednako lijep koliko i ukusan.

Pogledajte video: I Went To Japan To Make The Most Difficult Omelet


Komentari:

  1. Anubis

    Between us say, I recommend you check out google.com

  2. Cadhla

    Može biti i ti i u pravu si.

  3. Montel

    Autor se upucao u koljeno

  4. Stod

    Čestitam, ovo je samo velika misao.

  5. Tighearnach

    wonderfully, very entertaining opinion

  6. Berihun

    Ne mogu ni vjerovati Odlične kuće od brvnara



Napišite poruku