bs.acetonemagazine.org
Novi recepti

Plavi voćnjak Ultimat

Plavi voćnjak Ultimat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  1. Dom
  2. Cook

4

1 ocjena

04. marta 2014

By

Lauren Gordon

Svidjet će vam se ovaj klasični, osvježavajući recept za koktel. Glamurozan je kao i crveni tepih!

1

Serviings

167

Kalorije po obroku

Povezani recepti

Sastojci

  • 1 ½ unca Ultimat votke
  • ¼ Ounce Patrón Citrónge Orange Liqueur
  • 2 unce svježeg soka od borovnice
  • 1 unca svježeg soka od maline
  • ukrašen mirisnim cvjetnim ukrasom

Upute

Sastojke protresite i prelijte ledom.

Nutritivne činjenice

Serviranje1

Kalorije po obroku167

Ukupno masti0,4g0,6%

Šećer9gN/A

Proteini0,8g1,5%

Ugljeni hidrati14g5%

Vitamin A2µgN/A

Vitamin C13 mg 22%

Vitamin E0,6 mg 2,8%

Vitamin K13µg16%

Kalcijum 11 mg 1%

Vlakna3g13%

Folati (hrana) 9µgN/A

Ekvivalent folata (ukupno) 9µg2%

Željezo0,4 mg 2%

Magnezijum 10 mg 2%

Niacin (B3) 0,4 mg 2,1%

Fosfor18 mg3%

Polinezasićene 0,2 gN/A

Kalij89 mg3%

Natrij 2 mgN/A

Cink 0,2 mg 1,4%

Imate li pitanja o podacima o prehrani? Javite nam.

Tagovi


Vrhunska pečena riba s pivom

Dok sam nedavno na internetu istraživao različite recepte za tijesto od piva, otkrio sam jedno zanimljivo otkriće. Činilo se da je svaki recept koji sam pronašao bio drastično drugačiji. Da bih dotjerao recept, otišao sam do 10 različitih izvora, odštampao ih sve i secirao liste sastojaka. Konsultovao sam Marthu Stewart, Emeril Lagasse, Gordona Ramsayja, Altona Browna, Paulu Dean i pet drugih uglednih izvora. Ne podudaraju se dva recepta.

Na primjer, četiri recepta su uključivala jaja u tijestu, jedan je zahtijevao samo bjelanjke, a preostalih pet uopće nije spominjalo jaja. Tri recepta su koristila samo brašno, dok su drugi zahtijevali uz brašno različite količine kukuruznog škroba i/ili praška za pecivo. Neki recepti navode da ribu premažete brašnom prije nego što uđe u tijesto, ali neki ne. Tri su spomenula hlađenje tijesta pola sata, ostali nisu spominjali ovaj korak. A što se tiče piva? Pa, to je bilo i na cijeloj karti. Tri recepta su tražila pivo ili pivo, jedan se zakleo IPA -om, a drugi su tvrdili da tamno pivo daje najbolje rezultate. Čak su i temperature kuhanja bile nedosljedne, u rasponu od 350 stepeni do 375 stepeni. I koje je ulje najbolje? Zavisi koga pitate … povrće, repicu, kikiriki ili šafran?

Što sam ih više proučavao, postajao sam sve zbunjeniji. Morala sam učiniti samo jednu stvar. Uputio sam se u prodavnicu pića, kupio gomilu piva, otišao kući i upalio fritezu.

Suzio sam svoj test ukusa na pet recepata od gore navedenih slavnih kuhara. Evo šta sam otkrio.

Pivo

Eksperimentirao sam s četiri različite vrste piva: blijedo pivo, smeđe pivo, Guinness i IPA. Nisam mogao otkriti nikakvu razliku u okusu u konačnom okusu. Serija koju sam napravio sa Guinnessom je ipak imala nešto tamniju boju, ali je bila jedva primjetna. Moj savet? Sačuvajte dobro pivo za pijuckanje, a zatim naprijed i upotrijebite jeftine stvari u svom tijestu.

Dva od pet recepata uključivala su jaja u tijesto, što je rezultiralo mekšim, tijestastijim premazom. Ako volite svoju prženu ribu lijepo i hrskavo, kao i ja, preskočite jaja.

Emeril Lagasse vs. Gordon Ramsey: Emeril ’s tijesto je uključivalo jaja (lijevo), ali Gordon#8217s nije. Recept kuhara Ramsey -a dao je hrskaviji gotov proizvod.

Snaga brašna

Recept kuhara Gordona Ramseyja bio je jedini koji je uključivao pirinčano brašno. (On traži 1 šolju brašna i 3/4 šolje pirinčanog brašna.) Pirinčano brašno je ono što japanskoj tempuri daje laganu, hrskavu koricu. Njegov recept je bio daleko najhrabriji.

Brašno prije tijesta?

Dva recepta su zahtijevala brisanje fileta u brašnu prije uranjanja u tijesto, jedan je zahtijevao brisanje prašine od kukuruznog škroba, a dva nisu spomenula ovaj korak. Nisam mogao otkriti nikakvu razliku između verzija s brašnom u odnosu na kukuruzni škrob. Međutim, serija koju sam napravio tamo gdje je riba ušla ravno u tijesto bio je jasan gubitnik. Kora se lako skuhala i odvojila od ribe nakon što se skuhala. Prašenje vaših fileta u brašnu (ili kukuruznom škrobu) prije uranjanja u tijesto doista je kritičan korak.


Uvijek pospite svoju ribu brašnom prije nego je premažete u tijesto, što pomaže da se kora zalijepi za nju. Ovaj ključni korak preskočen je na gornjoj fotografiji.

Brašno nakon tijesta?

Recept Paula Dean imao je neobičan obrat. U njoj umočite ribu u tijesto, pa ponovo u brašno, a zatim u vruće ulje. Nikada nisam video niti čuo nešto slično. Zvučalo je pomalo bizarno i nepotrebno, ali nakon što sam ga isprobao, sada sam se preobratio. Rezultat je pečena riba sa super hrskavim egzoskeletom i pojačanom zlatno-smeđom bojom.

Začini

Tijesto Marthe Stewart bilo je najjednostavnije i tražilo je pivo, jaja, brašno i sol, ali otkrio sam da je pomalo bljutavo. Emerilin recept zahtijevao je osam različitih začina za koje sam osjetio da nadjačavaju nježni okus svježe ribe. Malo soli, čilija u prahu, bijelog papra, paprike i češnjaka u prahu osiguralo je pobjednički okus. Još jedan zanimljiv dodatak stigao je od Gordona Ramseyja. Njegov recept zahtijeva dodavanje žličice šećera. Probala sam i svidelo mi se!

Neka se odmori

Neki recepti zahtijevaju da tijesto odstoji u hladnjaku pola sata. Probao sam i nisam mogao reći ima li razlike u konačnom proizvodu. Čini se da je svrha korištenja piva potaknuti karbonizaciju. Kad se tijesto odmori, gubi ovaj učinak. Zašto se mučiti?

Vrijeme i temperatura pojačala

Od pet recepata koje sam pregledao, dva su zahtijevala kuhanje na 350 °, ostali su zahtijevali 375 °. Vrijeme kuhanja variralo je od dvije do deset minuta. Više sam volio hrskaviju koru ribe kuhanu na 375 °, iako sam radio s relativno malim komadima ribe. Ako kuhate veliki, debeli file, 350 ° bi mogao biti bolji način. Na 375 °, četiri minute je bilo savršeno vrijeme za kuhanje fileta vahnje koje sam koristio.


Prilikom prženja bilo čega izmrvljenog, nemojte koristiti korpu za prženje. Mokro tijesto se može stopiti s košarom, a kora će se slomiti kada ga pokušate ukloniti. Umjesto toga, koristite pauk skimer za uklanjanje ribe iz ulja.

Vrhunska PRŽENA RIBA bez piva

Nakon testiranja pet recepata, razvio sam ovaj Franken-recept koji koristi različite tehnike iz različitih recepata. Pokušati! Nećete biti razočarani.

  • 1 kilogram vahnje, narezane na trake od 4 inča
  • 14 unci piva po vašem izboru
  • 3/4 šolje brašna (plus još za brisanje prašine)
  • 3/4 šolje pirinčanog brašna (plus još za posipanje prašine)
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 1/4 kašičice belog bibera
  • 1/2 kašičice čilija u prahu
  • 1/2 kašičice paprike
  • Ulje repice za prženje

Umutite gore navedene suhe sastojke, a zatim umiješajte pivo dok tijesto ne postane glatko. To bi trebala biti konzistencija tijesta za palačinke. Rasporedite dva tanjura, u jedan dodajte oko 1/2 šolje dodatnog brašna, a u drugi dodatnih 3/4 šolje pirinčanog brašna. Lagano posolite svoju ribu (koja bi trebala biti sobne temperature), uvaljajte je u rižino brašno, a zatim pospite u drugo brašno dok se dobro ne premaže. Umočite ribu u tijesto dok ne bude potpuno prekrivena, uvaljajte je u rižino brašno, a zatim je nježno spustite u ulje od 375 °. Kuhajte dok ne porumeni, otprilike četiri do pet minuta. Vaše oči i uši najbolji su način da kažete kada je gotovo. Slušajte pažljivo - kad mjehurići, šištanje i ispuštanje počnu jenjavati, riba je gotova. Uklonite ga i ostavite da odstoji minutu na rešetki. Poslužite odmah s kriškama limuna i tartar sosom, aiolijem, sladnim octom, kečapom ili bilo kojim začinom koji vam se sviđa. Tako ukusno!


Naručite unaprijed ubrane jagode!

Butler's#8217s Orchard bit će OPEN Memorial Day, 31. maja od 8:30 do 14 sati
Odabir rezervacija za ponedjeljak bit će online u četvrtak u 17:00

Jagode OTVARAJU REZERVACIJE ZA DOBRO Branje
Posjetite Crop Calendar za više informacija!

Božuri su sada otvoreni
Za više informacija posjetite Crop Calendar!

Farma Market je otvoren u utorak i#8211 u nedjelju u 8:30 – u 18:00

Farm Park otvoren je u utorak i#8211 nedjeljom u 8:30 i#8211 u 18:00
Zadnji ulaz je 17:00
Napomena: Farm Park zatvara redovne ulaznice za određene događaje (tj. Majčinski dnevni doručak#8217s)

Farma Yoga
Termini: 11., 25. jun, 16., 30. jul
19:00 (prijava počinje u 18:45)
Za ulaznice i više informacija posjetite Kalendar događaja!


Urednički pregledi

Pregled

. odraz međunarodne pažnje i zamaha koji je proizvod stekao.

- "Milwaukee Sentinel Journal"

Kao klinac koji je odrastao u filipinskoj porodici, marka SPAM (R) bila je sastavni dio naše kuhinje, a ja sam cijeli život oduševljavao njenim čarima neupućene - te nesretne duše. Ma koliko bio američki, marka SPAM (R) je međunarodni fenomen, i Ultimate SPAM Cookbook radi fenomenalan posao hvatajući svoju izuzetnu globalnu popularnost.

- "Drew Lazor, Philadelphia Daily News, kolumnista o hrani/piću"

Probudite apetit nekim zabavnim činjenicama: Postoji od 1937. godine i prodaje se u 44 zemlje, uglavnom od svinjskog mesa, soli i skroba od krompira. Zatim prijeđite na bit stvari-100 i više recepata. To je prirodno s jajima, uključujući Spam Benedikt, u kojem pečene kriške predstavljaju kanadsku slaninu. Za dobru zabavu isprobajte Spam Corn Dogs, štapiće neželjene pošte premazane u tijesto od kukuruznog brašna. Ili postanite stručnjak za Spam Musubu, havajski specijalitet napravljen od kockice pirinča, kriške neželjene pošte i malo norija. U knjizi postoji 11 različitih verzija, uključujući i onu koja je pohana u panku i pržena u stilu katsu. Pre nego što počnete sa kuvanjem, pogledajte predgovor knjige, koji je napisala naša izvršna izvršna urednica, Tara Cov, koja je ljubitelj hrane iz sredine veka i ljubitelj neželjene pošte.

- "Rachael Ray u časopisu Season"

Sa zadnje korice

Jedna mala plava limenka, beskrajne mogućnosti!

Kuhajte sa SPAM (R) proizvodima kakve nikada prije niste imali! The Ultimate SPAM (R) Cookbook ispunjen je s više od 100 jedinstvenih recepata za svaki obrok u danu - od jutarnjeg doručka i sendviča sa roštilja za ručak do slanih ćevapa na žaru za večeru, pa čak i umaka od guacamolea za međuobrok. Bez obzira želite li pripremati uzvišena, gurmanska jela ili kuhati u klasičnom stilu, domaći, ovi recepti imaju sve. S toliko brzih, lakih i ukusnih recepata koje možete otkriti u kuhinji Hormel Foodsa-plus slavnih i nagrađivanih kuhara iz cijelog svijeta-voljet ćete isprobavati svaki dan novi!

"The Ultimate SPAM (R) Cookbook pokazuje kuharima da SPAM (R) Classic ima više od tave s receptima koji će vas natjerati da shvatite kako su proizvodi SPAM (R) postali dio američkog kulinarskog jorgana. "
-Anne Braly, kolumnistkinja hrane, Chattanooga Times Free Press

"SPAM (R) Classic je prva jestiva američka ikona i jedina jestiva ikona koja je ujedno i jedna od najčešće korištenih riječi na svijetu. Misliti da je marka SPAM (R) korijen festivala i muzeja samo dodaje legendu . Svaki kuhar bi trebao imati SPAM (R) jelo na svom jelovniku i odati počast ovom američkom heroju. "
Magazin o hrani i piću

  • Kuhar Jonathan Melendez, osnivač Iskreni apetit
  • Šef kuhinje Georgeann Leaming, Isjeckan Champion
  • Elizabethin kuhinjski dnevnik, Nagrađivani bloger o hrani
  • Kuhar Martin Yan, nagrađivani TV domaćin Yan Can Cook
  • Kuhar Lucas Sin, glavni kuhar kuhinje Junzi u New Yorku
  • Michael Politz, izdavač Magazin o hrani i piću
  • Cindy Kerschner, nagrađivana kuharica i spisateljica hrane
  • Kuhar Kim Wilcox, vlasnica i šefica kafića It's All So Yummy u Knoxvilleu, TN
  • I mnogi drugi!

O autoru

Hormel Foods i je kompanija iz Fortune 500 sa 49 robnih marki hrane, uključujući SPAM (R).


VoćeBilje i začiniNutsDuhoviOstalo
AppleKajsija, kupina, trešnja, brusnica, ribizla, datulja, liči, mango, naranča, kruška, ananas, šljiva, šipak, bundeva, dunjaPiment, kardamom, cimet, karanfilić, korijander, kim, đumbir, muškatni oraščić, ruzmarin, zvjezdasti anis, majčina dušicaBadem, kesten, lešnik, pekan, pinjola, pistaći, orahArmagnac, burbon, rakija, kalvados, konjak, Cointreau, Kirsch, Madeira, rum, šeri, vermutKaramel, javorov sirup, melasa, vanilija
MarelicaJabuka, banana, kupina, borovnica, trešnja, kokos, brusnica, limun, naranča, breskva, ananas, šljiva, suha šljiva, malina, jagodaKardamom, kajen, cimet, korijander, đumbir, muškatni oraščić, ruzmarin, šafranBadem, lešnik, pinjol, pistaći, orahAmaretto, rakija, konjak, kirsch, liker od naranče, rumKaramela, med, javorov sirup, mascarpone, vanilija
BananaKajsija, kupina, borovnica, trešnja, kokos, datulja, guava, limun, limeta, mango, naranča, papaja, marakuja, ananas, šipak, malina, jagodaPiment, kardamom, cimet, karanfilić, đumbir, makadamija, muškatni oraščićIndijski orah, lješnjak, kikiriki, pekan, pistaći, orahArmagnac, liker od banane, rakija, kalvados, konjak, Kirsch, Madeira, rumKaramel, čokolada, kava, krem ​​fraîche, med, javorov sirup, melasa, vanilija
BlackberryJabuka, kajsija, banana, borovnica, limun, mango, dinja, nektarina, naranča, breskva, šljiva, malina, jagoda, lubenicaCimet, karanfilić, đumbir, mentaBadem, lešnikRakija, šampanjac, Cointreau, Grand Marnier, Kirsch, liker od naranče Karamel, krem ​​fraîche, med, mascarpone, vanilija
BorovnicaJabuka, kajsija, banana, kupina, smokva, limun, mango, dinja, nektarina, naranča, breskva, kruška, ananas, malina, rabarbara, jagoda, lubenicaPiment, kardamom, cimet, karanfilić, đumbir, lavanda, nana, muškatni oraščićBadem, lešnik, pekan, pinjol, orahKonjak, Kirsch, liker od naranče, port, rum, trostruka sekCrème fraîche, med, javorov sirup, mascarpone, melasa, ricotta, vanilija
CantaloupeGrejpfrut, dinja, malinaBosiljak, cilantro, đumbir, nana, anis, estragon Port
CherryKajsija, kokos, limun, dinja, nektarina, narandža, breskva, šljiva, dunja, malinaPiment, cimet, karanfilić, korijander, đumbir, žalfija, majčina dušicaBadem, lešnik, pekan, pistaći, orahAmaretto, Armagnac, burbon, rakija, kasis, Grand Marnier, kirsch, crno vino, rum, votkaKaramel, čokolada, kava, krem ​​fraîche, med, mascarpone, vanilija
KokosKajsija, banana, kupina, trešnja, datulja, grejp, guava, kivi, kumkvat, limun, limeta, liči, mango, naranča, papaja, marakuja, ananasPiment, bosiljak, kardamom, cilantro, cimet, karanfilić, korijander, kim, đumbir, list kafira, limunska trava, nana, muškatni oraščićBadem, brazilski orah, indijski orah, makadamija, kikiriki, pistaći RumKaramel, čokolada, krem ​​fraîche, med, mascarpone, ružina voda, vanilija
BrusnicaJabuka, kajsija, limun, limeta, naranča, breskva, kruška, bundeva, dunja, mandarinaPiment, cimet, karanfilić, đumbir, zvjezdani anis, majčina dušicaBadem, lješnjak, pistaći, orahKonjak, Grand Marnier, bijelo vinoMed, javorov sirup, vanilija
DatumJabuka, kajsija, banana, kokos, limun, limeta, naranča, suha šljiva, dunjaCimet, đumbir, ruzmarin, majčina dušicaBadem, lješnjak, makadamija, pekan, pistaći, orahArmagnac, rakija, crno vino, rumKaramel, čokolada, kava, krem ​​fraîche, javorov sirup, mascarpone, voda od cvijeta narandže, vanilija
GrejpJabuka, limun, kruška, malina, jagodaKajen, kim, đumbir, nana, paprika, ruzmarinBadem, lešnik, pekan, pistaći, orahRakija, konjak, rumMed, bijela čokolada
GrejpfrutAvokado, banana, kokos, limun, limeta, dinja, narandža, papaja, ananas, šipak, malina, jagoda, paradajzBosiljak, đumbir, nana, ružmarin, zvjezdasti anis, estragon, majčina dušicaIndijski orah, lješnjak, makadamija, pekan, orahCampari, šampanjac, džin, Grand Marnier, luka, rum, tekila, votkaKaramel, krem ​​fraîche, grenadin, med, vanilija
GuavaBanana, kokos, limun, limeta, naranča, marakuje, ananas, jagodaĐumbirIndijski orah, makadamijaRumBijela čokolada, med, mascarpone
Medena rosaKupina, dinja, grejp, limun, limeta, nektarina, breskva, jagodaBosiljak, kardamom, korijander, kim, đumbir, nana, estragon ŠampanjacKokosovo mleko, dušo
KiwiBanana, višnja, kokos, grejp, limun, limeta, liči, mango, naranča, papaja, marakuja, ananas, jagoda Lješnjak, makadamijaKirsch, rumČokolada, dušo
KumquatKokos, brusnica, datulja, limun, limeta, mango, naranča, papaja, hurmašica, ananas, šipak, bundeva, dunja, jagodaCayenne, cimet, đumbir, buzdovan, nana, muškatni oraščićLješnjak, pekan, pistaći, orahRakija, rum, bijelo vinoKaramel, čokolada, med, vanilija
LimunJabuka, kajsija, banana, kupina, borovnica, trešnja, kokos, brusnica, datulja, ogrozd, grejp, grožđe, guava, kivi, limeta, mango, nektarina, naranča, papaja, marakuja, breskva, kruška, hurma, šljiva, šljiva , dunja, malina, rabarbara, mandarinaBosiljak, lovorov list, kardamom, kajenski, cimet, đumbir, nana, origano, peršun, mak, ružmarin, žalfija, timijanBadem, kesten, lešnik, pekan, pinjola, pistaći, orahDžin, liker od naranče, crno vino, rum, votkaKaramel, čokolada, kafa, krem ​​frais, med, javorov sirup, mascarpone, vanilija
LimetaJabuka, marelica, avokado, kokos, datulja, ogrozd, grejp, guava, medena rosa, kivi, limun, mango, naranča, papaja, marakuja, šljiva, malina, jagoda, paradajzCilantro, đumbir, nanaLješnjak, makadamija, kikiriki, pekanRum, tekila, votkaKaramel, kokosovo mlijeko, krem ​​fraîche, med, javorov sirup, mascarpone, vanilija, bijela čokolada
LycheeKupina, kokos, medena rosa, kivi, limun, limeta, mango, naranča, marakuja, kruška, ananas, šljiva, malina Đumbir RumDušo
MangoJabuka, avokado, banana, kupina, borovnica, kokos, grejp, kivi, kumkvat, limun, limeta, naranča, papaja, marakuja, ananas, malina, jagodaBosiljak, kajen, cilantro, cimet, karanfilić, đumbir, nana, muškatni oraščić, anisBadem, indijski orah, makadamijaAmaretto, šampanjac, Kirsch, liker od naranče, rum, sake, votkaKaramel, kokosovo mlijeko, kava, krem ​​frais, med, mascarpone, vanilija, bijela čokolada
NektarinaKajsija, kupina, borovnica, trešnja, brusnica, limun, naranča, breskva, šljiva, malina, jagodaPiment, cimet, đumbir, nana, muškatni oraščićBadem, lešnik, pekan, pistaćiRakija, šampanjac, Kirsch, liker od naranče, liker od breskve, crno vino, bijelo vinoKaramel, čokolada, med, javorov sirup, mascarpone, vanilija
NarandžastaJabuka, marelica, avokado, banana, kupina, borovnica, trešnja, kokos, brusnica, datulja, grožđe, grejp, guava, grejp, kumkvat, limun, limeta, mango, nektarina, papaja, marakuja, breskva, kruška, hurmašica, ananas , šljiva, nar, šljiva, bundeva, dunja, malina, rabarbara, jagoda, paradajzBosiljak, kardamom, cilantro, cimet, klinčić, kim, đumbir, nana, muškatni oraščić, paprika, peršun, mak, ruzmarin, šafran, zvjezdasti anis, majčina dušicaBadem, kesten, lješnjak, makadamija, pekan, pinjol, pistaći, orahLiker od badema, Amaretto, Armagnac, rakija, konjak, Kirsch, liker od naranče, crno vino, rum, tekila, votka, bijelo vinoKaramel, čokolada, kafa, grenadin, med, javorov sirup, mascarpone, vanilija
PapajaBanana, kokos, grejp, kivi, kumkvat, limun, limeta, mango, nektarina, naranča, marakuja, breskva, ananas, malina, jagodaCilantro, cimet, đumbir, nanaIndijski orah, makadamija, kikirikiPortKaramel, med, vanilija, bijela čokolada
MarakujaBanana, kokos, kivi, limun, limeta, mango, naranča, papaja, breskva, kruška, ananas, jagodaCilantro, đumbirBadem, indijski orah, makadamijaŠampanjac, Cointreau, ledeno vino, rum, tekilaKaramel, čokolada, vanilija
PeachJabuka, marelica, kupina, borovnica, trešnja, kokos, limun, limeta, nektarine, naranča, papaja, marakuja, ananas, šljiva, malina, jagodaPiment, bosiljak, lovorov list, cimet, karanfilić, đumbir, buzdovan, nana, muškatni oraščić, šafran, zvjezdasti anis, estragon, timijanBadem, lešnik, pekan, pistaći, orahBourbon, rakija, Calvados, Cassis, šampanjac, konjak, Cointreau, Grand Marnier, Kirsch, Madeira, porto, crno vino, rum, Vin Santo, viski, bijelo vinoSmeđi šećer, karamel, čokolada, krem ​​fraîche, grenadin, med, javorov sirup, mascarpone, melasa, vanilija
KruškaJabuka, kajsija, kupina, borovnica, trešnja, brusnica, datulja, limun, naranča, marakuja, suha šljiva, dunja, malina, rabarbara, jagodaPiment, bosiljak, kardamom, cimet, klinčić, đumbir, buzdovan, nana, muškatni oraščić, peršun, ruzmarin, zvjezdasti anisBadem, kesten, lješnjak, makadamija, kikiriki, pekan, pinjola, pistaći, orahBourbon, rakija, Calvados, crème de cassis, šampanjac, Grand Marnier, kirsch, rakija od krušaka, porto, crno vino, rum, viskiKaramel, čokolada, krem ​​fraîche, med, javorov sirup, mascarpone, vanilija
DragunJabuka, avokado, grožđe, kivi, kumkvat, limun, narandža, kruška, šipakCimet, karanfilić, đumbir, buzdovan, muškatni oraščićBadem, indijski orah, lješnjak, pekan, orahBurbon, rakija, konjak, Kirš, slatko vinoKaramel, kafa, med, javorov sirup, vanilija, bijela čokolada
AnanasKajsija, avokado, banana, kokos, grejp, kivi, kumkvat, limun, limeta, mango, narandža, papaja, marakuja, šipak, malina, jagodaPiment, bosiljak, kardamom, cilantro, cimet, karanfilić, đumbir, nana, ruzmarin, šafran, zvjezdani anisIndijski orah, makadamija, pistaći, orahRakija, Cointreau, Grand Marnier, Kirsch, liker od naranče, rum, slatko vinoKaramel, čokolada, med, javorov sirup, vanilija
ŠljivaKajsija, trešnja, limun, nektarina, narandža, breskva, malina, jagodaPiment, badem, lovorov list, kardamom, cimet, klinčić, korijander, đumbir, buzdovan, nana, muškatni oraščić, žalfija, majčina dušicaLješnjak, pekan, orahRakija, džin, Kirš, rum, viski, crno vino, slatko vinoKaramel, krem ​​fraîche, med, javorov sirup, vanilija
NarJabuka, avokado, banana, kokos, grejp, kumkvat, limun, limeta, narančaPiment, kardamom, cimet, karanfilić, korijander, kim, đumbir, nana, muškatni oraščić, peršun, kurkumaBadem, lešnik, pinjol, orahPort, tekila, votkaMed, bijela čokolada
TikvaJabuka, kokos, brusnica, kumkvat, limun, limeta, narančaPiment, lovorov list, kajen, cilantro, cimet, klinčić, kim, đumbir, buzdovan, muškatni oraščić, ruzmarin, žalfija, timijanLješnjak, pekan, pinjol, orahRakija, konjak, liker od naranče, rum, bijelo vinoKaramel, krem ​​fraîche, med, javorov sirup, melasa, vanilija, bijela čokolada
DunjaJabuka, trešnja, brusnica, datulja, kumkvat, limun, naranča, kruška, malinaLovorov list, kardamom, cimet, karanfilić, đumbir, muškatni oraščić, zvjezdasti anisBadem, lešnik, pekan, pistaći, orahArmagnac, rakija, Calvados, crno vino, viski, bijelo vinoKaramela, med, javorov sirup, mascarpone, vanilija
MalinaKajsija, kupina, borovnica, grejp, grožđe, limun, limeta, mango, nektarina, naranča, breskva, kruška, ananas, šljiva, dunja, rabarbara, jagodaCimet, karanfilić, đumbir, nana, zvjezdasti anis, majčina dušicaBadem, lješnjak, makadamija, kikiriki, pekan, pinjole, pistaćiRakija, šampanjac, konjak, Cointreau, Framboise, Grand Marnier, Kirsch, liker od naranče, crno vino, rum, tekilaKaramel, čokolada, krem ​​fraîche, med, javorov sirup, mascarpone, vanilija
RabarbaraJabuka, kajsija, krvava naranča, grejp, limun, limeta, nektarina, breskva, šljiva, malina, jagodaLovorov list, kardamom, cimet, karanfilić, đumbir, nana, muškatni oraščićBadem, lešnik, pekanRakija, Grand Marnier, Kirsch, porto, bijelo vinoKaramel, krem ​​fraîche, grenadin, med, javorov sirup, mascarpone, vanilija, bijela čokolada
JagodaJabuka, marelica, banana, kupina, borovnica, borovnica, ogrozd, grožđe, grejp, guava, kumkvat, limun, limeta, mango, dinja, naranča, papaja, marakuja, breskva, ananas, šljiva, šipak, malina, rabarbaraKardamom, cimet, karanfilić, korijander, đumbir, nana, muškatni oraščićBademi, lješnjaci, kikiriki, pekan, pinjole, pistaći, orasiAmaretto, rakija, šampanjac, konjak, liker od cvijeta bazge, Grand Marnier, Kirsch, porto, crno vino, rosé, rum, sake, šeri, bijelo vinoKaramel, čokolada, krem ​​fraîche, med, vanilija

Volio bih znati - koje kombinacije okusa volite koristiti u svojim receptima? Javite mi u komentarima ispod!


The Ultimate Blue Cheese Buffalo Wings

Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Molimo vas da pročitate moju politiku otkrivanja podataka.

Ovo su Ultimate Blue Cheese Buffalo Wings s krupnim umakom od plavog sira. Ovo je zaista savršena užina za predstojeću veliku igru! Osim toga, ova krila su pečena, a ne pržena i super su hrskava!

Ovaj post vam je predstavljen u partnerstvu sa Litehouse, Inc.! Iako mi je vrijeme nadoknađeno, sva mišljenja su 100% moja.

Pileća krilca vrhunska su zabava i zato su savršena za Veliku igru. Napravio sam ova krila posebno posebnim tako što sam ih premazao nekim preljevom od Litehouse Chunky Blue Cheesea kako bih im dao dodatni okus plavog sira, a onda sam ih poslužio sa svojim posebnim pečenim umakom od plavog sira. Iako može doći do prijateljskog takmičenja kada je u pitanju preferirani pad krila (ranč protiv plavog sira), ja i#8217m više ljubitelj plavog sira za svoja krila. Koji ’s vaš omiljeni zalogaj?

Nikada ne mogu napraviti dovoljno pilećih krilca, ona idu prebrzo, pa biste mogli udvostručiti ovaj recept. I udvostručite pad jer je odličan i uz šargarepu, štapiće celera ili neki čips od tortilje.

Nekada davno nikad nisam pravila krila kod kuće jer mi je bila mrska ideja prženja, ali sam ih onda ispekla i shvatila koliko je lako napraviti. Ako obložite lim za pečenje silpatom ili papirom za pečenje, nemate čak ni posuđe za pranje. Ako ste zabrinuti da neće biti hrskavi, nemojte brinuti, jer svaki put ispadnu savršeno hrskavi.

Ako ste ’ poput mene, nećete trebati posebnu priliku poput Velike igre da napravite ova bivolja krila od plavog sira, pa ovaj vikend učinite ovo svojim projektom i uživajte u njima.

Provjerite lokaciju trgovine na Litehousefoods.com da vidite gdje možete kupiti preljev od zrnastog plavog sira Litehouse. Ako više volite ranč s krilima, potražite Litehouse Homestyle Ranch preliv.

Nadam se da ćete isprobati preljev od Litehouse Chunky Blue Cheese jer je tako ukusan u salatama, umacima, hamburgerima ili sendvičima i nema umjetnih boja, aroma i konzervansa.

Ako volite ovaj recept i, što je najvažnije, sami ga napravite, javite nam. Ostavite komentar ispod i ocijenite ovaj recept ili ga fotografirajte i označite #jocooks na Instagramu da ga vidimo. Uvijek volim vidjeti što vi smislite!


Možete li zamrznuti tijesto za pitu?

Da! I imate nekoliko opcija ovisno o tome šta radite.

  1. Tijesto za pitu izravnajte u posudu, čvrsto omotajte plastičnom folijom, a zatim aluminijskom folijom za dodatnu zaštitu, napišite datum i zamrznite ga dok ne budete spremni za upotrebu. Kad ste spremni za upotrebu, jednostavno ga ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi, a zatim ga razvaljajte prema receptu.
  2. Koru za pitu možete i zamrznuti direktno u kalupu za pitu, tart ili quiche. Razvaljajte koru, stavite je u tanjur za pitu, zamotajte u plastičnu foliju i aluminijsku foliju i stavite cijelu stvar u zamrzivač. Kada budete spremni za pečenje pite, možete je staviti direktno u pećnicu, bez potrebe za odmrzavanjem. Samo ćete povećati vrijeme pečenja za oko 3-4 minute.

Testo će se čuvati u frižideru do 3 meseca.


Zamjene proteina - naše smjernice i recepti

Nežne komade mesa zamijenite drugim nežnim komadima, poput goveđeg filea ili fila, sličnim janjećim, svinjskim ili pilećim komadom. Deblji, manje nježni rezovi, poput pečenja, možda će se trebati duže kuhati, pa ih obavezno zamijenite, poput svinjskog pečenja za goveđe ili janjeće pečenje ili prilagodite vrijeme kuhanja.

Donji grafikon pruža brzu referencu za meso koje je lako zamijeniti jedno za drugo. Prilikom odabira zamjena svakako uzmite u obzir sadržaj masti, vrijeme kuhanja i veličinu različitih rezova.

Evo nekoliko uobičajenih zamjena koje možete napraviti s povrćem koje volite ili koje imate na raspolaganju.

  • Janjetina - koristite govedinu ili svinjetinu.
  • Morski plodovi - koristite živinu.
  • Svinjetina - koristite perad ili govedinu.
  • Govedina - koristite janjetinu, perad ili svinjetinu.
  • Perad - koristite morske plodove ili svinjetinu.

Zamjene janjetine i govedine

U nekim područjima janjetina može biti skupa ili ju je teško nabaviti, ali neka vas to ne spriječi u isprobavanju ukusnih janjećih recepata s različitim mesom.

Keto janjeći gulaš s umakom od kopra i mahunama bio bi podjednako ukusan uz goveđe meso i trebalo bi mu slično vrijeme kuhanja. Nema boranije? Neki brokoli prženi na maslacu bili bi izvrsna zamjena.

Zamjene govedine

Ovisno o receptu koji pravite, piletina, janjetina ili svinjetina često su laka zamjena za mljeveno goveđe meso. Uzmite u obzir profil arome, teksturu i vrijeme kuhanja kako biste utvrdili koji bi mogao biti najbolji.

Naša vrlo popularna Keto Tex-Mex tepsija zahtijeva mljeveno goveđe meso, ali i mljevene pileće ili mljevene svinjske kobasice sa uklonjenim omotačima bile bi jednako ukusne.

U stvari, smrvljene mljevene svinjske kobasice (uklonjene ovojnice) bile bi izvrstan izbor za keto talijansko prženje od kupusa. Obična kobasica ili mljevena piletina također bi odgovarala. Možda ćete morati prilagoditi začine ako odlučite koristiti već začinjene kobasice.

Ako nemate spor štednjak, funkcionirat će holandska pećnica ili veliki lonac s poklopcem na ploči za kuhanje. Meso samo pirjajte na laganoj vatri 2-3 sata i držite ga poklopljenim. Svakih 20-30 minuta provjeravajte da se ne suši na laganoj vatri. Po potrebi dodajte vode ili juhe.

I na kraju, ako je janjetina jednostavna za nabavku ili ako jednostavno volite okus, pokušajte upotrijebiti mljevenu janjetinu u ketama sa hamburgerima Keto s umakom od rajčice i prženim kupusom. Umak od rajčice u ovom receptu je magičan i zaista bi bio ukusan s janjetinom.

Zamene svinjskog mesa

Izbjegavate svinjetinu? Iako je svinjetina tehnički bijelo meso, većina komada svinjskog mesa je blagog okusa i može se zamijeniti piletinom, plodovima mora, govedinom ili janjetinom.

U ukusnom jelu kao što su keto svinjetina i zelena paprika, piletina ili škampi bili bi idealna zamjena. Vjerovatno nećete morati prilagođavati vrijeme kuhanja ako koristite male komade piletine. Međutim, ako zamijenite škampe, dodajte ih na samom kraju nakon što povrće tek omekša. Većina škampa kuha se za manje od 2-3 minute na srednjoj vatri.

Jela s mnogo bogatijim umacima ili začinima mogu se upariti s govedinom, janjetinom ili piletinom. Na primjer, poslužite umak od plavog sira iz našeg Keto svinjskog kotleta s umakom od plavog sira preko debelog, nježnog bifteka ili janjećeg kotleta.

Zamjene morskih plodova

Trebate li zamjene za plodove mora? Za one koji nemaju izlaz na more, jela od plodova mora mogu biti nedostupna ili jednostavno više volite školjke nego ribu ili obrnuto.

U mnogim receptima piletina će dobro poslužiti kao zamjena za ribu. Pokušajte ispržiti male pileće filete koje ćete umjesto ribe koristiti u našoj kremastoj keto ribi. Školjke bi također bile fantastične u ribljoj tepsiji.

U nedostatku svježih morskih plodova, pokušajte koristiti morske plodove iz konzerve, poput plodova mora koji se koriste za pripremu omleta s morskim plodovima Keto. Kuvana, iseckana piletina ili svinjetina takođe bi bila ukusna sa kremastim sosom, koji uključuje sos od belog luka, kima i bibera.

Zamjene piletine

Nema živine na vašem jelovniku? Iako se čini da je piletina univerzalno prihvaćena, može se zamijeniti raznim mesom kada je to opravdano. Prilikom odabira zamjena uzmite u obzir teksturu gotovog recepta, kao i vrijeme kuhanja.

Piletina ima vrlo malo okusa kada se ubaci u gulaš ili tepsiju, pa je relativno lako zamijeniti govedinom ili svinjetinom. U Keto pesto i feta pilećoj tepsiji većina okusa dolazi od feta sira i maslina, što mljeveno goveđe ili svinjsko meso čini savršenom zamjenom za piletinu.

Slično, umak u pilećim butinama sa gljivama od bijelog luka jelo čini jelo tako ukusnim. Isti okusi bijelog luka, ružmarina i majčine dušice okusili bi ukusno sa svinjetinom. Alternativno, napravite umak prema receptu, izostavite piletinu i poslužite umak preko škampa ili pečene bijele ribe.

Keto fajita pileća tepsija miješa jugozapadne okuse, piletinu i sir, ali isto tako lako možete koristiti goveđe trake i koristiti slično vrijeme kuhanja. Ostaci iseckane svinjetine takođe bi bili ukusni u ovom ukusnom jelu budući da se govedina i svinjetina odlično uklapaju sa jugozapadnim ukusima.

Meso iz konzerve

Koristite meso iz konzerve? If fresh meat isn’t readily available, or if you need to use shelf-stable meats or seafood, you might substitute canned meats for fresh.

Canned chicken, salmon, tuna, shrimp, pork, or beef are generally available in most grocers or online. Since the meats are already cooked, an added bonus is the reduced overall prep and cooking time.

Try using canned meats in cold salads such as the Keto beef salad with mozzarella and tomato. The dressing is made with parsley, basil, and oregano, which goes well with chicken or salmon, both of which are easy to find in tins.

In a warm dish such as Keto Latino chicken with zucchini rice, save time by skipping the need to brown the chicken. Start with preparing the vegetables and then add canned chicken near the end, heating just until warmed.

Vegetable substitutions

Eat your veggies, but only eat low-carb veggies that you like. When swapping vegetables in recipes, start by using the Diet Doctor vegetable guide to determine which vegetables are lowest in carbs and are the best choices for keto or low carb.

Next, consider vegetable substitutions not only based on carbs, but also consider texture, flavor, and cooking time.

Tender greens like spinach can replace hardier greens such as kale, but the cooking time must be reduced. For example, make Keto fried eggs with kale using spinach. Instead of cooking the spinach first as you would the kale, add fresh spinach at the very end of the recipe when you add the cranberries and nuts.

In fresh salads, substitute greens that have similar flavors and textures such as using arugula for endive which are both somewhat bitter. Endive would be excellent instead of arugula in Low-carb zucchini walnut salad.

Texture in vegetables

Some vegetables add texture as much as flavor. Mushrooms are one example. In some dishes, they can simply be omitted, but in other recipes, you may need to replace them with a similar texture and mild flavor.

Chicken skillet with mushrooms and parmesan is one example. In place of mushrooms, chopped cabbage, sauteed until tender, would add a similar texture with a neutral flavor.

Broccoli spears also have a unique texture, especially when tossed into salads. Cauliflower provides a similar texture with a flavor that often integrates well as a substitute.

If you have broccoli on hand, but you don’t want the texture, use broccoli stems instead of tips. The stems can be used in place of zucchini, cabbage, or even radishes. You might grate some broccoli stems into Low-carb cauliflower hash browns if you don’t have enough cauliflower on hand.

Common vegetable swaps

The cooking time for most low-carb vegetables is often similar, making the most important consideration the texture and taste.

Here are some common swaps that you can make with the vegetables you prefer or that you have available.

  • Kale — use spinach.
  • Brokoli — use cauliflower or cabbage.
  • Tikvice — use squash.
  • Paradajz — use sundried tomatoes.
  • Tikva — use winter squash.
  • Prokulica — use cabbage or bok choy.
  • Paprike — use jalapeno or assorted peppers.
  • Mushrooms — use cabbage or zucchini.
  • Luk — use dried onions or shallots.

Frozen vegetables

Frozen vegetables are a great way to keep your favorite vegetables on hand. When using frozen vegetables in recipes, remember that they’ve been cooked or blanched and will take less overall cooking time. Also, when thawed, frozen vegetables are likely to have a higher moisture content. Before using frozen vegetables in a recipe, thaw or lightly cook the vegetables and then remove as much water as possible.

To remove the water, let the vegetables drain in a colander and/or use a clean towel to squeeze out any remaining water before adding them to a casserole, stir fry, frittata, or other dry-heat method of cooking like baking, roasting, grilling, or frying. For example, frozen broccoli could be used to make Low-carb butter-fried broccoli, but the broccoli needs to be thawed and dried as much as possible before frying.

As always, check frozen food ingredient lists for food starches. Products such as cauliflower rice or cauliflower mash are most likely to have added carbs that you may want to avoid.

Vegetarian and vegan substitutions

If you’re looking for vegetarian options, please read the substitution guidelines outlined in How to follow a healthy vegetarian diet.

In most recipes, you can use eggs instead of meat and/or add cheese or dairy to provide additional protein. Halloumi, goat cheese, or paneer are fairly versatile cheeses that can be added to recipes traditionally made with meats.

Look for simple swaps such as adding sliced boiled eggs and additional cheese to a Low-carb pickle sandwich and omit the turkey.

Remember that tofu absorbs most flavors, which makes it an excellent option for most meat substitutes, including curries and stir-fries. Use it in place of chicken in Low-carb curry chicken with cauliflower rice. Tofu can also be used in a fresh salad like the Keto cheeseburger salad. Omit the cheese and use a vegan mayonnaise to make the salad dressing.

Cheese substitutions

With such a wide variety of cheese, many of us are spoilt for choice, but it also makes it easier to find substitutes when a recipe might call for a particular type of cheese. In general, it’s typically safe to substitute any cheddar cheese for another, keeping in mind that mild cheddar won’t overpower a recipe like a very sharp cheddar might.

You can also typically substitute an Italian cheese for any other, such as asiago for parmesan, or mozzarella for provolone, even though the flavors are different. Try to substitute hard cheeses for hard cheese. Pecorino, asiago, and Manchego are all aged, firm cheeses, and can be used interchangeably. Semisoft or semi-firm cheeses like Edam, mozzarella, Swiss, muenster, or fontina are also pretty easy to exchange in recipes even though the flavors vary.

Feta and blue cheese

Some cheeses have very strong and distinctive flavors. Feta is one of those. If you want to avoid the salty, tangy flavor of feta, try using goat cheese instead.

While it isn’t as firm as feta, goat cheese can be used in most recipes like Low-carb feta cheese stuffed bell peppers. Creamy goat cheese would be an excellent substitute and would taste great with the mint, eggs, and hot sauce.

Blue cheese is another strong-flavored salty cheese. It has a velvety texture, which makes a wonderful sauce for meats and cheeses. For a milder sauce, use cheddar cheese. The Keto blue cheese cabbage stir fry can easily be made with goat cheese, cheddar, or even pepper jack cheese for an added kick of heat. If you want a stronger flavor, try using feta cheese in a recipe that calls for blue cheese.


Van Gogh Acai Blueberry Vodka Review

Van Gogh Vodka continues to produce some of the best flavored vodkas available. The good news is that Van Gogh is a popular brand and one that can be found almost anywhere. The great news is that they have recently released a vodka with the elusive blueberry.

I put blueberry in alcohol in the same category as cherry, lemon, and grape. It is with these particular fruit flavors that the taste of the vodka (or other spirit) can easily go medicinal and become reminiscent of cough syrups. Yet, Van Gogh has struck gold with the Acai-Blueberry - or maybe they struck blue.


The Ultimate Crab Dip

William Hereford

Known as chupe de centolla, this Chilean crab gratin borders on a cheesy crab dip. While similar South American chupe are always prepared with milk-soaked bread and any combination of shrimp, scallops, shellfish, meats, and cheeses, Patagonia’s version relies solely on the massive local king crabs, the hallmark of fishermen’s kitchens along Chile’s southernmost coast.

The Ultimate Crab Dip William Hereford

The Ultimate Crab Dip

Pogledajte video: Oliver Dragojevic mix najboljih pesama


Komentari:

  1. Baramar

    Nisi u pravu. Mogu to dokazati. Pošaljite mi e-poštu u PM, razgovaraćemo.

  2. Kazragor

    To je samo jedna stvar za drugom.

  3. Kajora

    Absolutely

  4. Warrick

    U njemu je nešto. Hvala na informacijama. Veoma mi je drago.

  5. Judson

    In my opinion a very interesting topic. Let's Talk with you in the PM.

  6. Doune

    I am here by chance, but especially registered in the forum, in order to participate in the discussion of this issue.



Napišite poruku