bs.acetonemagazine.org
Novi recepti

Tikvice sa paradajz sosom

Tikvice sa paradajz sosom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tikvice dobro operite (jer će se pripremiti s kožom), narežite ih na ploške najveće debljine 1 cm i pirjajte na umjerenoj vatri s obje strane, na dovoljno ulja, dok ne omekšaju i lagano porumene, nakon čega uklanja se lopaticom na ploči.

Za umak ogulite luk, operite ga, narežite na male komadiće i lagano ga pržite na dovoljno ulja i na laganoj vatri, dok ne postane proziran.

Krumpir ogulite i iscijedite sok. Dodajte 100 ml vode i pirjajte 4-5 minuta dok ne omekša.

Beli luk se čisti, opere i sitno isecka.

Dodajte paradajz pastu, češnjak, šećer i začine, promiješajte da se sjedini. Dodajte 500 ml vode i pustite da lonac provri na srednjoj vatri.

Belo brašno dobro pomešajte sa 100-150 ml vode (da se ne stvore grudvice) i dodajte ga u šerpu, kada tečnost malo padne. Kako se umak zgusnuo, smanjite vatru sa štednjaka i neprestano miješajte u loncu još 3-4 minute, kako se umak ne bi lijepio za dno posude.

Za posluživanje, tikvice koncentrično dinstajte na tanjuru, začinite solju i ukrasite kriškama ljute paprike, ukiseljene u octu. U sredinu stavite pojedinačni sos sa pripremljenim sosom od paradajza. Prvu porciju poslužio sam s umakom u loncu, nakon čega sam u lonac s umakom dodao preostale kriške bundeve koje ćemo zajedno poslužiti pri sljedećem obroku.

1

Kriške bundeve pirjaju se na tihoj i srednjoj vatri, tako da omekšaju (porumene) i ne zagore.

2

Pirjajte korijenje na laganoj vatri 4-5 minuta da omekša.

3

Kao faktor zgušnjavanja, umjesto bijelog brašna možete koristiti prehrambeni škrob.

4

Nakon dodavanja mješavine brašna / škroba s vodom, stalno miješajte u loncu kako se umak ne bi lijepio za dno zdjele.

5

Nakon što napravite umak, uklonite lovorov list s njega.

6

Tikvice se mogu poslužiti dodane u paradajz sos.

7

Ako želite veću količinu umaka, dopunite količinu vode, ali i potrebne začine, ovisno o vašem ukusu.


RIBA u paradajz sosu, svestrana



Budući da je savjet nutricionista da konzumiraju što manje pržene hrane, najpopularniji način pripreme ribe nije preporučljiv. I još nešto što treba imati na umu: riba kupljena svježa nije uvijek ono što oni koji je prodaju tvrde da je to & # 8230 A ljeti su rizici veći nego ikad.

Ako volite ribu i želite je jesti sigurno, uz jamstvo da potječe iz sigurnih izvora i da je pripremljena u odgovarajućim higijenskim uvjetima, poštujući standarde, najprikladniji i pristupačniji je odabir one konzervirane.

Asortiman u umaku od rajčice vrlo lako može biti glavni sastojak zdravog, ukusnog i laganog obroka. Osim omega-3 kiselina u ribi, takvi konzervi opskrbljuju tijelo i likopenom, zahvaljujući rajčici od koje se priprema umak.

Can Eve
fileti srdela, skuše, papaline ili haringe u umaku od rajčice mogu se jesti takvi - za vrijeme pauze za ručak - ili mogu biti glavno jelo kod kuće. Potrebno je samo malo mašte, jer najbolji recepti nisu nužno oni u kuharicama. Na primjer, sardine u umaku od rajčice mogu se jesti s tjesteninom ili palentom. Što se tiče fileta skuše ili haringe u umaku od rajčice, oni su također prikladni uz lagane ukrase od prirodnog krumpira, riže, slanutka ili leće, ali i na kriškama integralnog kruha, u obliku sendviča ili na lepinjama & # 8211 kao sendviči ...

Umak od rajčice koji obavija i kupa različite vrste ribe iz konzerve Eve bogat je umak, dobiven od sočnih rajčica, pažljivo odabran, pripremljen korištenjem najnovijih i najsavremenijih tehnologija. Osim nutritivnih blagodati konzumiranja ribe, uživajte u laganim, ali ukusnim ljetnim jelima i - ne na posljednjem mjestu - prilagođenim siluetama.

Recepti sa ovim sastojcima mogu se pronaći i u knjizi: Egzotični recepti s ribom i plodovima mora po ukusu Rumuna & # 8221


Tikvice sa umakom s okusom vrhnja!

Postoji mnogo recepata s ovom ukusnom i zdravom hranom, predstavljamo jedan od najuspješnijih. Pečena bundeva sa krem ​​sosom, belim lukom i sirom. Razmazite se, izuzetno su mirisni i ukusni!

-peršun i kopar, po ukusu

1. Tikvice operite, narežite na kolutove i posolite.

2. Sir provucite kroz sitno rende. Češnjak sameljite presom.

3. Pomiješajte sir, češnjak i vrhnje. Po želji, sosu možete dodati zelenilo.

4. Namažite pleh uljem i na njega rasporedite podloške. Namažite sos na površinu bundeve.

5. Tikvice pripremite u zagrijanoj pećnici 20 minuta na 180 ° C.

Čestitamo, upravo ste pripremili najnježniju i sočnu bundevu. Poslužite toplo. Dobar apetit!


1. Očistite ribu od ljuskica, izvadite je i izvadite utrobu. Operite u hladnoj vodi, odrežite krajeve i dodajte prah s visokom količinom soli.

2. U posudu otpornu na toplinu & # 8211 najbolje je osramotiti ili staviti u lonac lovorovo lišće i žličicu zrna papra. Preko začina naizmjenično stavljajte sloj kolutova luka i sloj ribe, posljednji sloj je riba (u moju zdjelu stanu luk-riba-luk-riba).

3. Pomiješajte tijesto od rajčice sa šalicom vode da se razrijedi, s uljem i octom i sipajte smjesu u zdjelu preko ribe.

4. Stavite poklopac na lonac ili ga prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći na laganu vatru. Povremeno provjeravamo koliko se smanjio i eventualno dodamo još jednu šalicu vode. Za 2,5 i # 8211 3 sata bit će spremno. Kosti se više neće osjećati jer će ih ocat omekšati. Sav ocat također pomaže u održavanju ribe cijelom i neće postati kaša. Riba će imati okus octa, ali neće biti kisela, kako bi se moglo pomisliti, jer dolazi do procesa isparavanja.

Može se jesti nakon što se dobro ohladi. Iako ima dovoljno slatkoće od luka i paste od rajčice, oni koji cijene slađi ukus mogu dodati žličicu šećera. Kažem da vrijedi pogledati riblju ploču pripremljenu malo drugačije na jugu Oltenije.


Tikvice s umakom od rajčice - Recepti

Vreme pripreme: 40 min.

Sastojak: 1 ljuta paprika, 1 luk, 1 češanj belog luka, 600 g bundeve, 500 g Penne testenine, so, biber, 3 kašike ulja, 1 kašičica seckane majčine dušice, 1 kašičica iseckanog ruzmarina, 500 ml supe, 150 g sira.
Kućna dostava! Odlično je kupiti sastojke za ovaj recept!

Način pripreme: Ljutu papriku operite, očistite, uzgojite i očistite od sjemenki. Pulpa se reže na trake. Luk ogulite, a češnjak nasjeckajte. Tikvice operite, očistite jezgru i narežite na kockice. Skuhajte tjesteninu s vodom i solju, kao što znate. Zagrijte ulje i skuhajte luk i češnjak. Pospite majčinu dušicu i ružmarin i kuhajte još malo. Dodajte kockice bundeve i trakice papra, sol i papar (ako želite). Sipajte supu i dodajte sir. Pustite da sos malo prokuha. Tjestenina se stavi pod mlaz hladne vode i ostavi da se ocijedi, zatim se stavi na tanjur i dobijeni umak na vrhu.
Ukrasite svježim nitima ružmarina i poslužite s malo kiselog vrhnja.



Ostali recepti
1. Tikvice s majonezom (Predjela> Predjela s povrćem)
2. Predjelo od kravljeg sira (Predjela> Predjela od sira)
3. Tvrdo kuhana jaja s grčkim umakom (Predjela> Predjela od jaja)
4. Rogovi punjeni šunkom, parizerom, salamom (Predjela> Predjela od mesa)
5. Mjeseci s predjelom od sira (Predjela> Predjela sa sirom)
6. Jednostavno uparivanje (Predjela> Predjela od jaja)
7. Telemea okruglice od sira (Predjela> Predjela od sira)
8. Salata od maslaca od endivije (salate> salate od povrća)
9. Požurite krafne (Predjela> Predjela od sira)
10. Pečeni smuđ (hrana> Jela od ribe i plodova mora)
11. Sladoled od maline i limuna (slatkiši> sladoled)
12. Mango umak (umaci> začinjeni umaci)
13. Tratinčice sa sirom (Predjela> Predjela sa sirom)
14. Kanapei s umakom od bijelih gljiva (Predjela> Sendviči)
15. Namazi s margarinom i sardinama (Predjela> Sendviči)
16. Salata od živine nalik na Kišinjev (Salate> Salate od živine)
17. Salata od bundeve (I) (Salate> Salate od povrća)
18. Šnicla punjena svinjetinom ili teletinom, pileća prsa, puretina, domaće zečje meso, janjetina (meso) (hrana> Odresci)
19. Umak od rajčice (ljuti) (umaci> crveni umaci)
20. Sirna juha s kruhom i salamom (juhe, čorbe, boršč> supe od mesa)
21. Salata od gljiva sa sirćetom (Salate> Salate od povrća)
22. Salata od puževa (Salate> Salate sa rakovima, puževima, plodovima mora)
23. Umak od zelene majoneze (umaci> umaci od povrća)
24. Dimljena salata (Salate> Salate od ribe)
25. Jednostavna voćna salata (slatkiši> voćne salate)
26. Povrće sa kajmakom i tvrdo kuvana jaja (Hrana> Povrće)
27. Jaja s peradi peradi (Predjela> Predjela s jajima)
28. Omlet s mozgom i lukom (Predjela> Predjela s jajima)
29. Pileći štapići sa susamom (hrana> Odresci)
30. Omlet s gljivama i lukom (Predjela> Predjela s jajima)
eMag!


Pečurke u sosu od paradajza

Budući da smo u Uskršnjem postu, očito posna jela ne mogu izostati s menija. Danas vam nudimo recept s gljivama, okupane u ukusnom i aromatičnom umaku od rajčice, jelo koje će vas zasigurno osvojiti. Savršeno uz palentu na pari pored nje.

Sastojak:

1 kg gljiva
2 crvene limenke (oko 800 ml)
2 kašičice smeđeg šećera
zeleni peršun
Lovorovo lišće
sol biber
bosiljak
origano
majčina dušica

Način pripreme:

Očistimo gljive i narežemo ih na tanke kriške.

Stavite sadržaj limenki u zdjelu i mutite ih vertikalnom miješalicom dok ne dobijete finu pastu.

Umak stavite u zdjelu i dodajte začine i smeđi šećer. Dodajte 200 ml vode i ostavite na vatri da proključa za jedno ili dva.

Pečurke posebno pirjajte na malo ulja i kad su gotove, izvadite ih lopaticom i stavite u sos.


Kako pripremiti recept za riblje ćufte sa paradajz sosom?

Ribu biraju kosti i sjeckaju (kosti se biraju i kad su sjeckane), pomiješaju sa sitno sjeckanim lukom i zelenilom, začinima, uljem i jajetom. Dobro promiješajte, istucite, tako da ovaj sastav bude pahuljast, mora imati u sebi zraka . Lagano je ošamari i ako se vidi da drhti, dobro je. Odlomite odgovarajuće komade i oblikujte okrugle dlake, mokrom rukom, stavite ih u brašno ili prezle i stavite u pladanj. Za umak pomiješajte sok od rajčice sa svim začinima i prelijte polpete.

Stavite u pećnicu, na pravu vatru za more, vrlo su gotove. Okusite ćuftu, kad se lepo zapeku, spremne su. & # 128578

Poslužite toplo ili hladno, s vrućim kruhom ili palentom. & # 128578

Ja sam pravi ubica, savjetujem vam da ne isprobavate ovaj recept kod kuće, jer izaziva ovisnost

Mesnim okruglicama možete dodati prstohvat šećera, okus će biti vrlo fin. Činjenica da se u sastav stavlja ulje čini ćufte izuzetno delikatnim i pahuljastim.


Umak od bundeve i povrća za zimu

Ovaj umak je sličan crvenom umaku za polpete i meso (recept kliknite OVDJE), osim toga dodajte naribane tikvice, malo češnjaka i sitno sjeckanu papriku. Odlično će vam pristajati u božićnom postu ako ga skuhate u vodi umjesto u čorbi. Koristi se zimi sa ćuftama, kuhanim ili prženim mesom ili dodavanjem dvije žlice drugim jelima sa umakom koje ćete pripremiti. Smjesu možete skuhati samo u vodi, ali još je ukusnija juha od mesa ili povrća koje ste porcionirali u zamrzivaču. Imam takvu čorbu dobijenu od Rasola (kliknite OVDJE za recept) ili, na primjer, od goveđe salate (kliknite OVDJE za recept)
Sutradan, nakon ulijevanja okusa i odmora, ima okus bundeva zacusca (kliknite ovdje za recept za bundevu zacusca), to je i zbog toga što se dio miješa u blenderu. Ovaj korak takođe doprinosi.

Vrijeme pripreme 20 minuta

Vreme kuvanja 35 minuta

SASTOJCI
& # 8211 2 srednja luka
& # 8211 1 šargarepa
& # 8211 1 korijen peršuna
& # 8211 6-8 svježih rajčica ili 1 žlica prelivena pastom od rajčice
& # 8211 1 velika tikvica
& # 8211 1 paprika
& # 8211 1 ljuta paprika ili 1 žličica naribane paprike
& # 8211 2 režnja češnjaka
& # 8211 soli, 1 lovorov list
& # 8211 dvije kašike ulja
& # 8211 2 šolje mesne supe (ili povrća) ili vode

PRIPREMA Umak od bundeve i povrća za zimu
1. Zagrijte vodu do vrenja, isključite vatru, operite paradajz, uzgojite ga na krstu i opecite 1 minut u vrućoj vodi. Lako ćete ih oguliti. Stavite ih u zdjelu nakon što uklonite tvrdu sredinu. Ako koristite pastu od paradajza, preskočite ovaj korak.
2. Luk, iseckani beli luk, šargarepa i peršun, oljuštena oprana i iseckana i iseckana šargarepa (ili naribana šargarepa). U 2 žlice umjereno vrućeg ulja skuhajte ih u teškoj posudi zajedno s paprikom i paprom. Sok od paradajza napravite u blenderu (robotski ili na rende) i dodajte ih u šerpu zajedno sa 1 lovorovim listom i paprikom + ljutom paprikom (po izboru) sitno iseckanom. Ako nemate svježi paradajz, otopite 1 žlicu paradajz paste u 2 šolje supe ili vode, direktno u šerpi.
3. Kuhajte umak s supom ili vodom oko 15 minuta na umjerenoj vatri. Umak se izmiksa u blenderu. Nekada su ga prolazili kroz sito kako bi usitnili povrće, ali to je previše posla.
4. Vratite umak u tavu s visokim rubovima i dodajte tikvice (ako su velike očišćene od sredine sa sjemenkama & # 8211 žlicom) naribane na ribež i posolite. Ako želite sos još pikantniji, dodajte papriku i papar u podnošljivim količinama, prema ukusu. Kuhajte još 20 minuta ili duže, ne smije biti vodenasto. Ako kuhate s vrtnim rajčicama, naravno da će proći dulje vrijeme dok umak ne padne nego kad ga skuhate s pastom od rajčice.
5. U međuvremenu, sterilizirajte staklenke od 400 grama na rešetki, ležeći, prazni i bez poklopca, na 180 stepeni 20-30 minuta. Zagrijte poklopce u vrućoj vodi 1 minutu i dobro ih osušite. Možete ih staviti malo u pećnicu sa ugašenim plamenom, dok je vruće.
Umak stavite u staklenke, poklopite, okrenite naopako 10 minuta, a zatim stavite pod ćebe do sljedećeg dana kada se ohladi. Čuva se na hladnim i suhim mjestima, idealna temperatura je 5 stepeni Celzijusa.
Liv (e) to!


Video: ТУРЕЦКАЯ БАБУШКА на Рынке НАУЧИЛА! Теперь Готовлю БАКЛАЖАНЫ по -ТУРЕЦКИ ТОЛЬКО ТАК! Готовим Дома