bs.acetonemagazine.org
Novi recepti

Franzela punjena

Franzela punjena


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 1 pecivo
  • Punjenje
  • 3 jaja
  • salam Sinaia
  • salam Banatean
  • cabanos stik
  • maslina
  • SIR
  • sweet case
  • zeleni luk
  • soli
  • biber

Porcije: 3

Vreme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Punjena Franzela:

Očistila sam u frižideru ... Salamu, sir, svježi sir, svježi sir, masline, luk sitno nasjeckajte, razlomite jaja, posolite i popaprite i dobro promiješajte. Izdubimo štrucu, izrežemo poklopac po cijeloj dužini, ostavljajući kut pun, sipamo fil u udubljenje, na vrh stavimo slatki sir narezan u obliku štapića. Stavite pecivo na papir za pečenje i zamotajte ga. Stavite u rernu, ostavite oko 20 minuta, a zatim odmotajte papir za pečenje i ostavite da malo porumeni. To je otprilike sva filozofija .... Imati apetit ili ne ...


Jednostavan i brz domaći recept za pecivo!

Samo domaći pecivo može biti tako hrskavo i posebno aromatično! Franzela pripremljena po ovom receptu je mirisna, ukusna, s nježnom jezgrom i ukusnom korom. Savršeno se poslužuje uz glavna jela i osnova je ukusnih sendviča.

SASTAV:

-30 gr putera ili margarina

METODA PRIPREME:

1. Pomiješajte sve suhe sastojke u zdjeli, pa dodajte margarin, mlijeko i vodu.

2. Zamijesite tijesto, stavite ga u posudu namazanu s malo ulja, prekrijte prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto 30 minuta.

3. Zatim tijesto malo izradite, ponovo prekrijte folijom i ostavite još 1 sat.

4. Prebacite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i raširite radnu ploču debljine 0,5 cm.

5. Počnite kotrljati roladu, ne tijesnu, ali dovoljno dobru da u vreći nema praznina. Važno je da nakon svakog potpunog okretanja tijesta prstima dobro zalijepite rub rolade na razvučeni vrh tijesta.

6. Na kraju krajeve dobro zalijepite. Stavite pecivo na pleh obložen papirom za pečenje, pokrijte peškirom i ostavite da odstoji 30 minuta.

7. Uzmite oštar nož i napravite nekoliko kosih rezova. Namažite površinu peciva umućenim žumanjkom.

8. Stavite pecivo u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 ° C i pecite 30 minuta.

9. Ostavite pecivo da se ohladi na roštilju.

U kuhanju se pecivo najčešće prži na razne načine. Za ovu užinu morate ispržiti kriške peciva sa jajetom i drugim dodatnim sastojcima.

Svjež i ukusan domaći kruh ispunjava kuću radošću. Čekamo u komentarima vaše omiljene recepte za domaći kruh.


Franzela s punjenim makom & # 8230

Budući da sam otkrio da, ako ne požurim da napišem recept na blogu, postanem lijen ili zaboravim šta sam i kako napravio, sada prije drugih recepata napišem priču s punjenom pogačicom koju sam napravio u petak.

Moram prvo reći da sam bio inspiriran receptom Laure Adamache, ali recept ćete možda pronaći na drugim web stranicama.

Budući da sam bio neukiji i lijeniji čovjek, napravio sam tijesto sa mašinom za kruh i to sam učinio. U posudu uređaja stavila sam 250 ml vode, 50 gr mekog putera, 1 kašičicu soli, 35 gr šećera, mak (ne znam koliko sam stavila, možda oko 70 gr), 500 gr brašno i na vrh sam stavio omotnicu suhog kvasca. Uključio sam mašinu i za sat i 25 minuta imao sam spremno tijesto. Dok se tijesto pravilo u autu, ja sam uključila pećnicu u kuhinji da se zagrije kad bude spremna.

U međuvremenu sam napravila fil. Pošto nisam ljubitelj kobasica, napravio sam fil sa pečurkama i paprikom. Gljive sam narezao na kriške (oko 700 gr)

i stavio sam ih u teflonsku tavu na vatru u tri runde. Kad su se gljive smanjile i uklonile dio vode, izvadio sam ih i izbacio tekućinu iz posude, a zatim sam dodao novi trans. Za ovu operaciju nisam koristio ulje ili bilo šta drugo. Kad sam završio s gljivama, u tavu sam stavio malo maslaca, a nakon što se otopio, dodao sam paprike narezane na kockice. Imao sam 2 velike crvene paprike i 2 manje zelene paprike.

Kad se činilo da je paprika dovoljno navlažena maslacem i stavljena u tavu, dodala sam pečurke pomiješane sa malo svježe mljevene paprike i čili pahuljicama.

Dobro sam promiješao i pripremio nekoliko režnjeva češnjaka & # 8230

Narezao sam ih na male komadiće i dodao u tavu zajedno s malo suhog bijelog vina. Ostavio sam sve na vatri dok sos nije nestao. S vremena na vrijeme sam miješao. Kad je bio spreman, rasporedio sam fil na tanjir da se ohladi.

Kako je tijesto bilo spremno, počeo sam ga obrađivati. Ovdje priznajem da sam imao velike emocije. Prije svega, stavila sam mak u tijesto koje je tvrdo i trenutno me je uhvatila panika jer će se ispuhati. Osim toga, ne uspijevam čak ni rasporediti tijesto u pravokutnoj kalumei.

Učinio je najbolje što sam mogao. Nakon što sam rasporedio tijesto, reznim kotačem napravio sam neke tragove na pravokutniku tako da pravokutnik podijelim na 3 dužine. Nisam rezao, samo sam lagano pritisnuo da imam neke linije koje će me voditi. Zatim sam izrezao resice i lijevo i desno. Ako se nisam dobro slagao, nadam se da ćete sa slike shvatiti na šta sam mislio.

Prije nisam imao kotač za rezanje tijesta i radi nožem jače, čak i ako je dobro naoštren i ima tanko sječivo.

Na sredini sam naribala mocarelu, dodala gljive s paprikom i ponovo naribala mozzarellu.

Za pakiranje vrećice donio sam lijevu i desnu resu preko punjenja. Iako sam bio malo nestrpljiv sa onim što je izašlo, rekao sam to časno. Testo je dosta elastično, nisam imao problema.

Ali sada je došao teži dio. Kako da uzmem tkanu vrećicu i stavim je u tacnu na koju sam stavio nekoliko plehova? Nisam našao nikakvo rješenje, a još manje brzo, pa sam odlučio prerezati pogačicu na pola. Pogotovo jer se činilo da je duži od ladice i da je mogao ući u ladicu najviše dijagonalno, ali ni to nije sigurno. (Nisam prestao raditi potrebne matematičke proračune :)))

Nakon što sam prerezao pogačicu na pola, pokušao sam svaku polovicu zatvoriti u dijelu gdje je prerezan, pa sam ih malo lakše stavio u pripremljeni pladanj. Namazala sam ih žumancetom pomiješanim s malo mlijeka i stavila peći u pećnicu na 200 stepeni, pola sata.

Na kraju sam uspio slikati odjeljak, prije nego što je cijela torba završena.

Rečeno mi je da je jako dobra, sada ne znam da li je to bio slučaj ili jednostavno nije imala hrabrosti priznati bilo šta drugo. Međutim, nadam se da je bila dobra i da se nije potrudila sama pojesti toliko peciva samo da me ne bi uznemirila.


Pet ukusnih recepata sa vatre za bogati obrok

Tagliatelle s urdom

Želite li nešto jednostavno pripremiti za večeru? Evo Tagliatelle ideje s urdom.

sastojci

200 g pasteta tagliatelle (možete koristiti i špagete)

Način pripreme

Za testeninu vodu prokuhajte. U vodu dodajte 1 žlicu maslaca i soli, a nakon što proključa, dodajte tjesteninu. Ostavite ih da vri 8-10 minuta. Nakon što se skuhaju, prolazimo ih pod mlazom hladne vode. Preostali maslac stavite u šerpu, a zatim dodajte tjesteninu i dobro promiješajte. Poslužite s naribanom urdom. Dobar apetit!

Fudulije sa pomfritom

Dragi moji, rijetko pravim ovaj recept, jer ne nađem uvijek budale. Sada mi je doveo mesara jer sam ga vidjela kad je donosio bikove.

sastojci

Način pripreme

Nakon što sam pažljivo uklonio kožu oko fudula, izrezao sam kolutove koje sam ostavio u vodi s octom oko 20-30 minuta. Izvadio sam okrugle iz octa, ocijedio ih i začinio, zatim sam ih pržio u malo ulja + 50 ml bijelog vina, dok nisu postale crvene i lijepe. Dodala sam kriške češnjaka i ugasila još 50 ml. Bijelo vino. Ostavio sam još 5 umova na laganoj vatri, a zatim sam ih izvadio i poslužio vruće s pomfritom i sirom. Dobar apetit!

Franzela sa sastojcima

Od jučer vam je ostao pecivo, nemojte ga bacati, evo kako možete napraviti novu punjenu Franzelu

sastojci

12 kriški dimljenih mišića

6 komada gljiva

Način pripreme

Franzela se nareže, zatim poprska maslinovim uljem. Kriške sira, šunke i gljiva stavljaju se naizmjenično između kriški kruha. Nakon što se pecivo napuni, pospite solju i pecite u posudi otpornoj na toplinu u prethodno zagrijanoj pećnici na 150 i pecite 30 minuta. Nakon što sam izvadio pleh iz pećnice, posipao sam sitno sjeckani peršun. Jednostavno, zasitno i ukusno! Dobar apetit!

Domaća pita od slatkog sira

Tajni sastojak koji ga čini ukusnim su grožđice. Ako volite kolače od sira, probajte i ovu ukusnu pitu sa slatkim sirom, orasima, limunom i grožđicama. Vrlo je dobra i laka za napraviti! Evo recepta:

sastojci

Za testo:

3 jaja naribana kora i sok od jednog limuna

Za poslužavnik:

Način pripreme

Za tijesto pomiješajte brašno sa šećerom, vrhnjem i margarinom i umijesite prikladno tijesto, od kojeg se raširi veliki lim i ostavi da se suši 20 minuta. Žumanjke pomiješajte sa sirom, vrhnjem, vanilin šećerom, korom i limunovim sokom, pa dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka i grožđice. Prelijte fil na lim i rasporedite ga po celom listu. Zarolajte lim i okrenite ga, namažite kremom i stavite pleh u pećnicu na 30 minuta. Trik u ovom receptu je staviti grožđice umjesto šećera. Znatno smanjujući količinu šećera i zamjenjujući ga grožđicama dobit ćete pitu, koliko ukusnu, tako i zdravu.

Jednostavna i pahuljasta torta

Nemate ništa slatko ili želite da napravite lagan kolač. Evo mog recepta za brzo i efikasno rješavanje ove dileme.

Sastojak:

1 kesica suvog kvasca ili 40 g svežeg kvasca

Način pripreme

Odvojili smo jaja. Prosijamo brašno. U sredini brašna napravimo rupu. Kvasac pomiješajte s mlakim mlijekom i 2-3 žlice šećera i smjesu sipajte u košticu brašna. Nakon 5-10 minuta dodajte žumanjke, šećer, naribanu koricu naranče i esenciju ruma, ulje i otopljeni maslac. Pazite da otopljeni maslac nije vruć, mora biti na sobnoj temperaturi. Pomiješajte sve sastojke. Promiješajte, ne miješajte. Ako tijestu i dalje treba tekućina, možete dodati mlaku vodu ili mlijeko (približno 200-300 ml). Pokrijte zdjelu tijestom ručnicima ili prozirnom folijom i ostavite je toplu sat vremena. Zatim namažite ruke uljem i podijelite tijesto na četiri dijela. Pletemo dva dijela i stavljamo u pladanj, a zatim pletemo druga dva dijela i stavljamo u ladicu. Dobit ćete dva savršena kolača - kolače bez gnječenja. Ostavite ih da se dižu još sat vremena u plehovima, premažite ih umućenim žumanjkom, a zatim stavite peći na srednju vatru 30-40 minuta, ovisno o pećnici.


Pet ukusnih recepata sa vatre za bogati obrok

Tagliatelle s urdom

Želite li nešto jednostavno pripremiti za večeru? Evo Tagliatelle ideje s urdom.

sastojci

200 g pasteta tagliatelle (možete koristiti i špagete)

Način pripreme

Za testeninu vodu prokuhajte. U vodu dodajte 1 žlicu maslaca i soli, a nakon što proključa, dodajte tjesteninu. Ostavite ih da vri 8-10 minuta. Nakon što se skuhaju, prolazimo ih pod mlazom hladne vode. Preostali maslac stavite u šerpu, a zatim dodajte tjesteninu i dobro promiješajte. Poslužite s naribanom urdom. Dobar apetit!

Fudulije sa pomfritom

Dragi moji, rijetko pravim ovaj recept, jer ne nađem uvijek budale. Sada mi je doveo mesara jer sam ga vidjela kad je donosio bikove.

sastojci

Način pripreme

Nakon što sam pažljivo uklonio kožu oko fudula, izrezao sam kolutove koje sam ostavio u vodi s octom oko 20-30 minuta. Izvadio sam okrugle iz octa, ocijedio ih i začinio, zatim sam ih pržio na malo ulja + 50 ml bijelog vina, dok nisu postale crvene i lijepe. Dodala sam kriške češnjaka i ugasila još 50 ml. Bijelo vino. Ostavio sam još 5 umova na laganoj vatri, a zatim sam ih izvadio i poslužio vruće s pomfritom i sirom. Dobar apetit!

Franzela sa sastojcima

Od jučer vam je ostao pecivo, nemojte ga bacati, evo kako možete napraviti novu punjenu Franzelu

sastojci

12 kriški dimljenih mišića

6 komada gljiva

Način pripreme

Franzela se nareže, zatim poprska maslinovim uljem. Kriške sira, šunke i gljiva stavljaju se naizmjenično između kriški kruha. Nakon što se pecivo napuni, pospite solju i pecite u posudi otpornoj na toplinu u prethodno zagrijanoj pećnici na 150 i pecite 30 minuta. Nakon što sam izvadio pleh iz pećnice, posipao sam sitno sjeckani peršun. Jednostavno, zasitno i ukusno! Dobar apetit!

Domaća pita od slatkog sira

Tajni sastojak koji ga čini ukusnim su grožđice. Ako volite kolače od sira, probajte i ovu ukusnu pitu sa slatkim sirom, orasima, limunom i grožđicama. Vrlo je dobra i laka za napraviti! Evo recepta:

sastojci

Za testo:

3 jaja naribana kora i sok od jednog limuna

Za poslužavnik:

Način pripreme

Za tijesto pomiješajte brašno sa šećerom, vrhnjem i margarinom i zamijesite prikladno tijesto, od kojeg se razmaže veliki lim i ostavi da se suši 20 minuta. Žumanjke pomiješajte sa sirom, vrhnjem, vanilin šećerom, korom i limunovim sokom, pa dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka i grožđice. Prelijte fil na lim i rasporedite ga po celom listu. Zarolajte lim i okrenite ga, namažite kremom i stavite peći u pećnicu na 30 minuta. Trik u ovom receptu je staviti grožđice umjesto šećera. Znatno smanjujući količinu šećera i zamjenjujući ga grožđicama dobit ćete pitu, koliko ukusnu, tako i zdravu.

Jednostavna i pahuljasta torta

Nemate ništa slatko ili želite da napravite lagan kolač. Evo mog recepta za brzo i efikasno rješavanje ove dileme.

Sastojak:

1 kesica suvog kvasca ili 40 g svežeg kvasca

Način pripreme

Odvojili smo jaja. Prosijemo brašno. U sredini brašna napravimo rupu. Kvasac pomiješajte s mlakim mlijekom i 2-3 žlice šećera i smjesu sipajte u košticu brašna. Nakon 5-10 minuta dodajte žumanjke, šećer, naribanu koricu naranče i esenciju ruma, ulje i otopljeni maslac. Pazite da otopljeni maslac nije vruć, mora biti na sobnoj temperaturi. Pomiješajte sve sastojke. Promiješajte, ne miješajte. Ako tijestu i dalje treba tekućina, možete dodati mlaku vodu ili mlijeko (približno 200-300 ml). Pokrijte zdjelu tijestom ručnicima ili prozirnom folijom i ostavite je toplu sat vremena. Zatim namažite ruke uljem i podijelite tijesto na četiri dijela. Pletemo dva dijela i stavljamo u pladanj, a zatim pletemo druga dva dijela i stavljamo u ladicu. Dobit ćete dva savršena kolača - kolače bez gnječenja. Ostavite ih da se dižu još sat vremena u plehovima, namažite ih umućenim žumanjkom, a zatim ih stavite peći na srednju vatru 30-40 minuta, ovisno o pećnici.


Franzela punjena

Sastojak:

1 paketić maslaca
1 velika pašteta (200-300 g)
250 g šunke
250 g cas ras
4-5 velikih krofni (crvene i zelene krofne),
2 mala peciva ili 2 bageta
malo mleka
sol biber

Način pripreme:

Šunku, svježi sir i uštipke narežite na kockice i pomiješajte s homogeniziranim maslacem i paštetom. Izvadite jezgru iz 2 mala peciva i malo jezgre (oko 3 šake) omekšajte s malo mlijeka, iscijedite i dodajte u sastav. Svaku vrećicu dobro napunite i ostavite u hladnjaku oko 2 sata. Poslužite narezano. Vrlo su ukusne i izgledaju vrlo ukusno, ali morate koristiti crvene i zelene krofne!

Recept koji su predložili: Fenesan Delia (rukavica)

Znate li recept koji vrijedi isprobati? Kliknite ovdje i pošaljite svoj omiljeni recept.


Franzela punjena

Sastojak:

1 paketić maslaca
1 velika pašteta (200-300 g)
250 g šunke
250 g cas ras
4-5 velikih krofni (crvene i zelene krofne),
2 mala peciva ili 2 bageta
malo mleka
sol biber

Način pripreme:

Šunku, svježi sir i uštipke narežite na kockice i pomiješajte s homogeniziranim maslacem i paštetom. Izvadite jezgru iz 2 mala peciva i malo jezgre (oko 3 šake) omekšajte s malo mlijeka, iscijedite i dodajte u sastav. Svaku vrećicu dobro napunite i ostavite u hladnjaku oko 2 sata. Poslužite narezano. Vrlo su ukusne i izgledaju vrlo ukusno, ali morate koristiti crvene i zelene krofne!

Recept koji su predložili: Fenesan Delia (rukavica)

Znate li recept koji vrijedi isprobati? Kliknite ovdje i pošaljite svoj omiljeni recept.


Franzela punjena

Danas vam pokazujem recept koji je čekao oko dvije godine da se stavi na blog.

Nemojte me previše grditi, ali to je genijalna ideja i jako je dobra i nisam mogao a da vam je ne pokažem.

Za praznike, pogotovo ako imam goste, volim da ih imam više na stolu

vrste predjela. Franzela punjena jednostavno je, brzo i ima prednost

da to možete učiniti 1-2 dana unaprijed. Napravio sam 2 varijante punjenja.

1 velika kutija paštete od jetre

(ili 4-5 lg domaća pašteta)

1/2 crvene paprike / krofne

biber, ljuta paprika (opciono)

Kako to:

Odrežite krajeve štapića i prepolovite ga.

Svaka od dvije polovine bit će ispunjena jednim od gore navedenih punjenja.

Iskopavamo jezgro svake polovine štapića. Majica:

Pravimo filove: kuvana jaja sa krem ​​sirom, puter, senf, so i biber

dobro ih homogenizirajte u kuhači i napunite jednu dobivenom smjesom

od dve polovine štapića.

Drugo punjenje: ili koristimo kupljenu paštetu od jetre ili domaću

(Preporučujem drugu opciju), pomiješajte ga s maslacem na sobnoj temperaturi, sitno sjeckanom paprikom, paprom

i malo ljute paprike (ja sam je stavila i bila je odlična). Dobro promiješajte i napunite drugu polovicu

Svaki baget zamotamo u plastičnu foliju za hranu i ostavimo u hladnjaku do posluživanja.

kad ga narežemo na debele kriške od otprilike 1 prsta.

Iz svake polovice bageta izašlo je oko 10 kriški. Ako želite veću količinu,


Punjena Franzela - recepti

Poruka od mjesec & raquo 28/03/2009 09:22

Izvor: Blog Laure Adamache

500 gr brašna, 35 gr šećera (ako ga pravite sa slanim punjenjem) ili 50 gr ako ga učinite slatkim, 50 gr masti (nisam ga imao i stavio sam maslac, ali mislim da je bolje sa svinjskom masti), 15 gr soli, 20 gr svježeg kvasac sam samo osušio i stavio 2 žličice), 250 gr vode

Napravila sam tijesto u aparatu za kruh, ako ga radite ručno, bit ćete kao i obično. Nije od mene tražio više brašna nego što je navedeno u receptu, ali ako vidite da mu treba, dodajte još. Mislim da se brašno razlikuje od kontinenta do kontinenta (da ne govorim od zemlje do zemlje). Mojemu je potrebno 2 sata da se obradi na postavljanju tijesta. Nakon kvašenja, raširio sam pravokutni lim, zamišljeno ga podijelio na tri jednaka pravokutnika i izrezao trake s obje strane. Nisam računao koliko ih je izašlo, ali bi vjerovatno bilo idealno imati jednak broj obje strane. Napunio sam ono što sam imao u frižideru: dimljenu šunku, dimljenu slaninu, mocarelu, naribani parmezan, crvenu papriku (zaboravio sam masline i gorzonzolu na radnom stolu, bio sam toliko uključen u proizvodni proces). Uzmite po jednu traku tijesta sa svake strane i pokrijte punjenje za pecivo. Moj pleh za pečenje je manji od peciva, pa sam pomogao da se pecivo uklopi u dva pleha. Namazati umućenim jajetom sa malo mlijeka, a ja sam stavio malo sezama. Sledeći put sam stavio malo krupne soli na vrh. Stavite peći u pećnicu na 200 ° C (400F) oko 30-35 minuta, ovisno o pećnici.


Video: Paine de casa FRANZELA Daca inveti reteta nu mai cumperi paine


Komentari:

  1. Kazemde

    Da, razumijem te. U njemu je nešto i za mene, čini se da je odlična misao. Slažem se s tobom.

  2. Del

    Are you pointing where I can find it?

  3. Reading

    Izvinite što se mešam... Razumem ovo pitanje. Pozivam na diskusiju. Pisite ovdje ili u PM.

  4. Conchobhar

    U njemu je nešto. Thanks for an explanation. All ingenious is simple.

  5. Jurrien

    U potpunosti dijelim Vaše mišljenje. Ovo je odlična ideja. Spreman sam da vas podržim.

  6. Hali

    Danas sam bio posebno registrovan na forumu za sudjelovanje u raspravi o ovom pitanju.



Napišite poruku