bs.acetonemagazine.org
Novi recepti

Recept od piletine sa pistaćima sa sosom od nara

Recept od piletine sa pistaćima sa sosom od nara



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Perad
  • Piletina
  • Popularna piletina
  • Lako pile
  • Brza piletina

Ovo je elegantna večera za društvo i uopće nije teška za napraviti. Uz ovo dodajte divlji pirinač i malo zelenog povrća za potpuno divan obrok.

47 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 4

  • 6 jaja
  • 50 ml mleka
  • 4 fileta pilećih prsa bez kože i kostiju
  • 90 g glatkog brašna
  • 130 g sitno iseckanih oraha od pistacija
  • Za sos
  • 2 kašike mlevene ljutike
  • 120 ml suvog belog vina
  • 120 ml pilećeg temeljca
  • 120 ml duple kreme
  • 50 g putera
  • 1 ½ kašike 100% soka od nara

MetodaPriprema: 10min ›Kuhanje: 20min› Spremno za: 30min

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / oznaka gasa 4.
  2. Umutite jaja i mleko. Pileća prsa udubite u brašno, zatim u pranje jaja i na kraju u sjeckane pistaće.
  3. U velikoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri. Piletinu propržiti dok lagano ne porumeni. Stavite u zemljanu posudu za pečenje.
  4. Pecite 30 minuta.
  5. Nakon 20 minuta rastopite maslac u šerpi. Pržite ljutiku dok ne omekša. Dodajte vrhnje, bijelo vino, pileći temeljac i sok od nara. Pirjajte nekoliko minuta.
  6. Piletinu stavite na tanjure i prelijte umakom.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(17)

Recenzije na engleskom jeziku (13)

Awesome. Slijedite upute točno .. uspjelo je nevjerojatno. Bilo je muka ljuštiti pistacije, pa sam napravila tajlandsku verziju. Kikiriki, s limunskom travom, korijanderom, čilijem, kokosovim mlijekom umjesto vrhnja. Odlično. Hvala na receptu.-30 septembar 2008

jako dobro radi, opet ću kuhati-hvala-30. oktobar 2012

od Rob Cassell

Smatrao sam da je ovo jednostavno, pristupačno jelo izvanredno. Morala sam sama napraviti sirup od nara tako što sam smanjila 1/2 šalice pompe. soka i 1 kašika. šećer. Jednom sam jelo pravio sa piletinom, a nedavno sam koristio svinjske kotlete bez kostiju. Otkrio sam da je svinjska verzija superiornija od pileće. Takođe sam povećao količinu mladog luka na 3 kašike. i koristila 3 žlice. hommade pom. sirup. Odlično !!-26. oktobar 2005


Povezano: Izrael i Bliski istok, prilagođeno djeci, meso, Purim, Rosh Hashanah, Shabbat, Tu b'Shevat

Vreme pripreme: 30 minuta + 30 minuta u frižideru

Vreme kuvanja: 15 minuta

Prinos: 24–30 ćufti

Korisnička ocjena:

Crveni šipak, porijeklom iz Irana i tamo se uzgaja najmanje 4.000 godina, smatra se plodom neba. Voće raste na velikom grmlju ili malom drveću, čiji grimizni cvjetovi osvjetljavaju blijede zidove blata u selima u Iranu, Španiji i Italiji. Nari, različitog okusa od slatkog do kiselo-slatkog, imaju posebno mjesto u kulinarstvu od Irana do Kine. Većina recepata koji sadrže nar, koji je klasifikovan kao hladna namirnica, uključuju i vruću hranu poput oraha ili đumbira za ravnotežu. Napomena urednika: Crvena paprika pruža ravnotežu vruće hrane u ovom receptu. Ćufte su dobre za posluživanje gomile jer se recept može umnožiti, ali i pripremiti unaprijed i zagrijati neposredno prije posluživanja. Korištenje ribe čini je paravenom, pa je pogodna za mliječni ili mesni obrok.


Sažetak recepta

  • 6 jaja
  • ¼ šolje mleka
  • ¾ šolje univerzalnog brašna
  • 1 šolja sitno iseckanih oraha od pistacija
  • 2 kašike mlevene ljutike
  • ½ šolje suvog belog vina
  • ½ šolje pilećeg temeljca
  • ½ šolje teške pavlake
  • ¼ šolje putera
  • 1 ½ kašike sirupa od nara
  • 4 polovine pilećih prsa bez kože i kostiju

Umutite jaja i mleko. Pileća prsa udubite u brašno, a zatim u pranje jaja. Bager u pistacije.

Lagano pržite piletinu na 2 žlice maslaca ili margarina na umjerenoj vatri dok malo ne porumeni. Stavite u lagano namašćenu posudu za pečenje 9x13 inča.

Pecite na 350 stepeni F (175 stepeni C) 30 minuta.

Kad je meso gotovo, rastopite 2 žlice maslaca ili margarina u loncu. Pirjajte ljutiku dok ne omekša. Dodajte vrhnje, bijelo vino, pileći temeljac i sirup od nara. Pirjajte nekoliko minuta.


Sažetak recepta

  • 2 šolje soka od nara
  • ¼ šolje pakovanog smeđeg šećera
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 2 režnja belog luka, oguljena i zdrobljena
  • 1 kašika soka od limete
  • 1 limeta
  • 1 (4 kilograma) cele piletine
  • ½ manjeg luka
  • 1 ¼ žličice soli, podijeljeno
  • 1 lovorov list
  • ½ kašičice crnog bibera
  • ½ kašičice suvog ruzmarina

Zagrijte pećnicu na 400 stepeni F (200 stepeni C).

Pomiješajte sok od nara, smeđi šećer, ocat i češnjak zajedno u loncu. Pustite da provri na srednje jakoj vatri. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se smjesa ne smanji na 3/4 šalice, oko 10 minuta. Maknite s vatre i odbacite češnjak, zatim umiješajte sok od limete i ostavite da se ohladi 5 minuta. Odložite 6 kašika sirupa od nara.

Izbušite vilicom nekoliko rupa u limeti i umetnite ih u šupljinu piletine zajedno s lukom, 1/2 žličice soli, lovorovim listom, paprom i ružmarinom. Vežite noge kuhinjskim koncem, posipajte kožu s preostalih 3/4 žličice soli, a zatim prebacite piletinu, s grudima prema gore, u posudu za pečenje.

Pečeno pile, podlijevajući sirupom od nara svakih 20 minuta, sve dok termometar za trenutno očitanje umetnut u najdeblje dijelove svih komada ne registrira 165 stupnjeva F, ukupno oko 1 sat. Ostavite piletinu da se odmori 10 minuta pre rezanja. Poslužite preliveno rezerviranim sirupom od nara.


Recept za piletinu sa pistaćima

"Iako je ovo jelo blago komplicirano za pripremu, može se pripremiti 12 i 24 sata unaprijed. Pileća prsa je najlakše skuhati i pojesti, ali se mogu napraviti i s mesom od cijele piletine, spojenim i djelomično iskošćenim prije kuhanja."

Ne morate ovo jesti s predloženom salatom od pirinča, ali dobro funkcioniraju zajedno.

Sastojci

  • 2 žlice suncokretovog ulja ili nekog drugog ulja neutralnog okusa
  • 1 luk, sitno iseckan
  • 1 lovorov list
  • 1 kašičica semenki komorača
  • 600 ml dobro aromatiziranog pilećeg temeljca
  • 4 pileća prsa bez kostiju, bez kože, ošišana
  • 2 žlice suncokretovog ulja ili nekog drugog ulja neutralnog okusa
  • 1 luk, sitno iseckan
  • 1 lovorov list
  • 1 kašika semenki komorača
  • 21.1 fl oz dobro aromatizovan pileći temeljac
  • 4 pileća prsa bez kostiju, bez kože, ošišana
  • 2 žlice suncokretovog ulja ili nekog drugog ulja neutralnog okusa
  • 1 luk, sitno iseckan
  • 1 lovorov list
  • 1 kašičica semenki komorača
  • 2,5 šolje dobro ukusnog pilećeg temeljca
  • 4 pileća prsa bez kostiju, bez kože, ošišana
  • 1 šaka svježeg lista estragona ili korijandera i nekoliko sjemenki nara
  • 1 šaka svježeg lista estragona ili korijandera i nekoliko sjemenki nara
  • 1 šaka svježeg lista estragona ili korijandera i nekoliko sjemenki nara
  • 2 cm komadić štapića cimeta
  • 8 sjemenki zelenog kardamoma (uklonjene iz mahuna)
  • 1 kašičica semenki kima
  • 12 klinčića
  • 1 kašika zrna crnog bibera
  • 2 cm komad štapića cimeta
  • 8 sjemenki zelenog kardamoma (uklonjene iz mahuna)
  • 1 kašičica semenki kima
  • 12 klinčića
  • 1 kašika zrna crnog bibera
  • 2 cm komad štapića cimeta
  • 8 sjemenki zelenog kardamoma (uklonjene iz mahuna)
  • 1 kašičica semenki kima
  • 12 klinčića
  • 1 kašika zrna crnog bibera
  • 4 režnja belog luka
  • 1 komad svježeg korijena đumbira veličine palca, oguljen i narezan na kockice
  • 4 režnja belog luka
  • 1 komad svježeg korijena đumbira veličine palca, oguljen i narezan na kockice
  • 4 režnja belog luka
  • 1 komad svježeg korijena đumbira veličine palca, oguljen i narezan na kockice
  • 100 g kvalitetnih neslanih i neprženih ljuštenih oraha od pistacija
  • 4 blaga zelena čilija, bez sjemena
  • 1 čili zelenog ptičjeg oka, bez sjemena
  • 160 ml pojedinačne kreme
  • 3,5 oz kvalitetnih neslanih i neprženih ljuštenih oraha od pistacija
  • 4 blaga zelena čilija, bez sjemena
  • 1 čili zelenog ptičjeg oka, bez sjemena
  • 5.6 fl oz pojedinačna krema
  • 3,5 oz kvalitetnih neslanih i neprženih ljuštenih oraha od pistacija
  • 4 blaga zelena čilija, bez sjemena
  • 1 čili zelenog ptičjeg oka, bez sjemena
  • 0,7 šolje pojedinačne kreme
  • 1 prstohvat (budite velikodušni) niti šafrana
  • 1 luk, prepolovljen
  • 150 ml suncokretovog ulja ili nekog drugog ulja neutralnog okusa
  • 1 komad svježeg korijena đumbira veličine palca, oguljen i nariban
  • 200 g basmati pirinča
  • 1 kašika soli
  • 1 žlica suhih šipka ili ribizle
  • 50 g badema, izrezanih i prepolovljenih
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 prstohvat svježe naribanog muškatnog oraščića
  • 1 prstohvat (budite velikodušni) niti šafrana
  • 1 luk, prepolovljen
  • 5,3 fl oz suncokretovog ulja ili drugog ulja neutralnog okusa
  • 1 komad svježeg korijena đumbira veličine palca, oguljen i nariban
  • 7.1 oz basmati pirinač
  • 1 kašika soli
  • 1 žlica suhih šipka ili ribizle
  • 1,8 oz badema, oštre i prepolovljene
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 prstohvat svježe naribanog muškatnog oraščića
  • 1 prstohvat (budite velikodušni) niti šafrana
  • 1 luk, prepolovljen
  • 0,6 šolje suncokretovog ulja ili nekog drugog ulja neutralnog okusa
  • 1 komad svježeg korijena đumbira veličine palca, oguljen i nariban
  • 7.1 oz basmati pirinač
  • 1 kašika soli
  • 1 žlica suhih šipka ili ribizle
  • 1,8 oz badema, oštre i prepolovljene
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 prstohvat svježe naribanog muškatnog oraščića

Detalji

  • Kuhinja: Britanski
  • Vrsta recepta: Main
  • Teškoća: Srednje
  • Vrijeme pripreme: 25 min
  • Vrijeme kuhanja: 25 min
  • Služi: 4

Korak po korak

  1. Sve sastojke za garam masalu stavite u malu tavu na umjerenu vatru i zagrijte 1-2 minute dok ne zamirišu blago pečeno. Prebacite u mlin za začine ili malter i tucite i sameljite u prah.
  2. Da biste napravili pastu od češnjaka i đumbira, pomiješajte češnjak i đumbir zajedno u mini kuhačici, dodajući 1 žlicu vode ako je potrebno, dok ne naprave pastu. Sipajte u drugu činiju.
  3. Da biste napravili pastu od pistacija, stavite orahe u mali lonac i prelijte kipućom vodom. Pirjajte 5 minuta, a zatim ih ocijedite i utrljajte u čistu kuhinjsku krpu kako biste skinuli kožicu. Rezervirajte 6 najboljih za ukras.
  4. Ostatak orašastih plodova stavite u blender ili u procesor za hranu, dodajte čili i vrhnje, a zatim izmiksajte u što glatkiju pastu (ja ih radim u serijama pomoću vlažne i suhe mlinice za začine).
  5. Lagano zagrijte ulje u tavi na laganoj vatri i dodajte luk. Kuhajte dok ne omekša, ali ne oboji. Umiješajte pastu od češnjaka i đumbira i pržite 1 minutu, a zatim dodajte pastu od pistacija.
  6. Miješajte dok se ne zagrije, pa dodajte dvije trećine garam masale i lovorov list, sjemenke komorača i 1 oskudnu žličicu soli. Sipajte temeljac i ubacite pileća prsa. Lagano pirjajte 15 minuta ili dok se piletina ne skuha. Izvadite piletinu u činiju za serviranje.
  7. Umak bi sada trebao biti prilično gust, prokuhati ga malo ako je još na tankoj strani. Okusite i po potrebi dodajte još malo soli i ostatak garam masale. Prije posluživanja ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  8. Za pripremu salate od pirinča (opcionalno): sameljite šafran malterom i tučkom, pa dodajte 1 žlicu vruće vode i ostavite da se namoči.
  9. Polovicu luka sitno nasjeckajte. Zagrijte 1 žlicu ulja u loncu na kojem namjeravate kuhati pirinač na umjerenoj vatri i pržite đumbir 1-2 minute dok ne postane zlatno zlatan. Dodajte sjeckani luk i lagano kuhajte dok ne omekša, ali ne oboji.
  10. Dodajte pirinač i so, pa dobro promiješajte, a zatim ulijte 400 ml vode i vodu sa šafranom. Dobro promiješajte, zatim dobro poklopite i pustite da zavrije. Smanjite vatru na što je moguće niži nivo i ostavite da se lagano kuha 10-15 minuta dok se sva voda ne upije i dok se na površini kuhanog pirinča ne pojave male rupice.
  11. Proverite nakon 10 minuta. Kad ste spremni, preklopite kuhinjski ubrus i stavite ga preko vrha posude, a zatim poklopcem postavite vrh. Ostavite da se vrlo lagano pari još 10 minuta, a zatim isključite vatru.
  12. Ostatak luka narežite na sitno. Zagrijte sve osim 2 žlice preostalog ulja u maloj tavi. Žetine pržite 1 minutu, zatim ih izvadite šupljom kašikom i ocijedite na kuhinjskom papiru. Učinite isto s bademima, miješajući dok ne porumene. Uklonite ih i također ocijedite.
  13. Narezani luk žuto pržite, često mešajući dok ne omekša. Smanjite vatru i nastavite miješati i pržiti dok luk ne postane kestenjastosmeđ i hrskav. Izvadite ih iz posude, ocijedite i bacite ulje.
  14. Preostalo ulje pomiješajte s limunovim sokom i umiješajte pirinač. Sameljite malo papra, dodajte ribanje muškatnog oraščića, pa probajte i provjerite začine.
  15. Prebacite u zdjelu za posluživanje ili jelo i ukrasite lukom, bademima i šipkom. Ako ne želite odmah poslužiti, ostavite neokrašenu rižu da se ohladi uz povremeno miješanje, a zatim poklopite i ohladite. Ponovo promiješajte prije posluživanja i razbacite ukras po vrhu.
  16. Dodajte pirinač na tanjir u ivici, pa prelijte piletinu sosom, ostavljajući da se vidi ivica pirinča. Narežite rezervirane orahe od pistacija, a zatim ukrasite piletinu uzorkom od lišća začinskog bilja, komadićima oraha i sjemenkama nara. Ohladite dok ne zatreba i poslužite hladno ako jedete na otvorenom.

Ovaj recept je preuzet iz Kuharice za piknik Laure Mason, koju je objavila National Trust Books. Fotografija s receptima Yukija Sugiure.


Piletina od pistaća sa sosom od nara recept - Recepti

Piletina sa korama od pistacija sa umakom od kokosa i čili-đumbira
Prilagođeno iz Nazad u porodicu, 6-8

ovaj recept je prilično prilagođen, ali opća ideja je ista. Koristio sam različite količine bilja, a činilo se da je u receptu napravljeno više „kore“ nego što je potrebno za količinu piletine, pa su se sve količine malo smanjile. ja sam malo preradio sos, koristeći nekoliko različitih sastojaka i manje maslaca da bude malo zdraviji. vjerujte, još je bogat i kako je Art rekao u komentaru knjige, mogli ste ga potpuno popiti.

nekoliko kratkih napomena: nemojte preskočiti unos. zar niste pročitali odlomak na kraju ovog posta ?! brining = genij. isto tako, mislio sam da je ovo dobro prošlo uz porciju prosa, ali i kus -kus ili pirinač će poslužiti, sa malo korice limete, kokosa i soka od limete. Uživajte!

sastojci
piletina sa korom od pistacija
4 pileća prsa sa solju*, bez kostiju i kože
1/2 litre mlaćenice
1 1/2 c oljuštenih pistaća
1 c naribanog parmezana
2 T svježe majčine dušice, nasjeckane
2 T svežeg ruzmarina, iseckanog
2 T svežeg peršuna, iseckanog
2 c univerzalnog brašna
suncokretovo ulje, po ukusu

sos od kokosa-čili-đumbira
5 T putera, podeljeno
2 ljutike, mlevene
2 oštrice limunske trave, iseckane
3 1/2 "komada svježeg đumbira, tanko narezanog
1 c slatkog bijelog vina (ja sam koristio Muscato)
2 c pileće čorbe
2 T Tajlandska pasta od crvenog karija
1 T koncentrat tamarinda
1 T slatkog crvenog sosa od čilea
1 8 oz može zapaliti kokosovo mlijeko
sol i papar

instrukcije
izvadite piletinu iz salamure i prerežite grudi na pola. čekićem za meso, istucite do 1/4 "debljine i stavite u nereaktivnu zdjelu. prekrijte mlaćenicom i poklopite. stavite u hladnjak na 1 sat.

stavite pistacije u procesor za hranu i pulsirajte dok se sitno ne nasjeckaju. stavite u činiju. dodajte parmezan i začinsko bilje, a mahunarke dodajte u zdjelu pistaća.

u međuvremenu pripremite sos. u srednjoj šerpi na med-hi vatri, sjedinite 1 T putera kroz vino i smanjite za pola. dodajte juhu, curry pastu, tamarind i slatki čili umak i smanjite za pola. zatim dodajte kokos i smanjite za pola. sklonite s vatre i umutite preostalih 4 T maslaca dok se ne sjedine. začinite solju i biberom. zagrijati. (opcionalno - uzmite blender za emulziju da ga izgladi ili ga ubacite u blender za nekoliko impulsa.)

zagrijte pećnicu na 250 F.

brašno stavite u činiju odvojenu od smjese pistaća i začinite solju i paprom. izvadite piletinu iz frižidera. uklanjajte jedan po jedan komad, otresite višak mlaćenice i svaku stranu premažite brašnom. umočite jednu stranu dojke u smjesu pistaća i pritisnite pistacije na tu stranu. ponovite sa svim piletinom.

zagrijte veliku tavu koja se ne lijepi na srednjoj podlozi sa tankim premazom suncokretovog ulja. kad je spremno, stavite piletinu (u serijama) u tavu, sa pistaćima prema dolje i kuhajte 2-3 minute. okrenite i ispecite drugu stranu isto. stavite piletinu na pleh i pecite u rerni 8-10 minuta. izvadite, ostavite da odstoji 5 minuta i poslužite s toplim umakom od kokosa-čili-đumbira.

*Pileća salamura
from Nazad u porodicu čini 1 1/4 c

sastojci
1 c košer soli
1/4 c šećera
5 češnja belog luka
2 lovorova lista
1 T zrna crnog bibera
piletina se salamuri

instrukcije
stavite sve sastojke i 2 c vode u šerpu na srednju temperaturu. miješajte dok se šećer i sol ne otope. sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

stavite piletinu u veliki nereaktivan lonac i prelijte vodom. upotrijebite tanjur za vaganje piletine. prelijte salamurom, pokrijte i ostavite da odstoji u salamuri najmanje 2 sata, najbolje preko noći.


Metoda

Zagrijte veliki lonac na umjerenoj vatri. Ulijte biljno ulje i pržite luk dok ne postane proziran i lagano porumeni.

Piletinu sa obe strane začinite solju i sveže mlevenim crnim biberom i dodajte u šerpu. Povećajte temperaturu i dobro promiješajte kako biste bili sigurni da ste stegnuli bedra s obje strane. Kad lagano porumene, isključite vatru i ostavite sa strane.

Zagrijte drugi veliki lonac na srednje jakoj vatri i prepecite brašno dok ne postane blijedo bež. Dodajte mljevene orahe i prokuhajte smjesu.

Dodajte 1,2 l/2 litre vode u šerpu, dobro promiješajte i smjesu lagano prokuhajte, a zatim pokrijte poklopcem i kuhajte sat vremena na laganoj vatri. Ovo će skuhati orahe i omekšati njihovu teksturu kada vidite da prirodna ulja oraha izlaze na površinu, a smjesa je kuhana.

Dodajte šećer i melasu od nara i dobro promiješajte oko minutu. Pažljivo promiješajte melasu od nara jer će trebati neko vrijeme da se otopi.

Dodajte piletinu i luk u mješavinu oraha i šipka, poklopite i kuhajte oko 2 sata, uz temeljito miješanje svakih 30 minuta kako se orasi ne bi zalijepili za dno posude.

Za pirinač stavite da provri velika šerpa vode. Dodajte pirinač i malo soli. Kuhajte 6-8 minuta dok se pirinač ne skuha. (Pirinač se kuha na pari kada pirinač dobije sjajnu bijelu boju i zrna su počela omekšavati.) Ocijedite pirinač i isperite pod hladnom tekućom vodom nekoliko minuta.

Dno lonca za kuhanje pirinča obložite papirom za pečenje koji se ne lijepi. Vratite na ploču za kuhanje i ulijte ulje, maslac i žlicu mljevene morske soli. Raspržite pirinač u šerpi. Nemojte pretrpati pirinač, želite da lakoća padajućeg pirinča dozvoli pari da se podigne.

Umotajte poklopac posude u kuhinjski ubrus (da biste zaključali paru i osigurali čvrsto i čvrsto brtvljenje). Pazite da kuhinjske krpe držite podalje od plamena.

Pirinač kuhajte na laganoj vatri 45 minuta-1 sat. Zrna treba skuhati kad se skuhaju. Preokrenite pirinač na tanjur za posluživanje, a zatim ostružite hrskavi tahdig (pirinač na dnu lonca) i stavite na vrh.

Piletinu poslužite uz pirinač preliven sjemenkama nara.

Savjeti za recepte

Ovo varivo se odlično jede dan nakon kuhanja i može se napraviti s janjetinom umjesto piletine.


Cracper Pepper


Ranije sam jeo nar, kao i sok od nara, ali ne i sos od nara. Kad sam naišla na ovaj recept, mislila sam da će umak biti svijetlo crven, relativno gust i slatko-trpak, sličan sjemenkama nara. Realnost je, međutim, nešto sasvim drugo - u receptu se koristi melasa od nara (novi sastojak za mene) i limunov sok bez ikakvog šećera kako bi se stvorio vrlo svijetao sos od bundeve koji više liči na vinaigrette. Bio sam pomalo zabrinut da će mu možda trebati malo meda kad sam ga probao, ali bio je savršen u kombinaciji s piletinom - vrlo svijetla i zanimljiva ravnoteža okusa.

Kome ne treba još jedan recept za piletinu? Ovaj je zdrav, ali i pomalo egzotičan sa bliskoistočnim okusima šipka, kardamoma, pistacija i sušenog voća koji će vas izbaviti iz pileće kolotečine. I vrlo je brzo za napraviti - oko 30 minuta rečeno - pa radi za obrok tokom radnog dana.

Melasu od nara možete pronaći u nekim vrhunskim trgovinama mješovitom robom (ja sam svoju pronašao u Whole Foodsu), trgovinama prirodne hrane i naravno na bliskoistočnim tržnicama.

Umak bi također bio odličan sa svinjetinom ili škampima, a čak ga mogu vidjeti i kao preljev za salatu (možda će vam trebati malo meda kao preljev, ali na vama je da odlučite).


Sjemenke nara ulaze u sastav brusnice u ovom izdržljivom, šarenom ukusu.

Nar dodaje odgovarajuću sezonsku notu, a bademi dodaju hrskavost ovom Museliju.

Recepti koje želite da napravite. Savjeti za kuhanje koji djeluju. Preporuke restorana kojima vjerujete.

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Prijatno može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast. Izbor oglasa


Pasta sa umakom od pistaća

Tjestenina sa umakom od pistaća prvi je nagrađivani recept na DeLallo takmičenju u italijanskim receptima 2010. godine. Pistaći su savršeni orasi, uspijevaju biti nejasno slatki, ali ipak mesnati. Ovaj recept donosi prekrasne slike na pamet kad samo čujete naslov recepta .... Kremast, sirast, limunov svijetli umak od pistaća, nasušen na tjesteninu al dente Penne Rigate. Jednostavno a opet elegantno. Naš izbor za prvu nagradu. Ova tjestenina s receptom od umaka od pistaća ljubaznošću Christine Familetti, Broomall, PA.


Pogledajte video: Наско - Чийз кейк