bs.acetonemagazine.org
Novi recepti

Čokoladni desertni kolač

Čokoladni desertni kolač



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Za vrh: pomiješajte maslac ili margarin sa šećerom, postepeno dodajte jaja, prstohvat soli, mlijeko, brašno i prašak za pecivo, miješajući. Dobije se blago tekući sastav koji se izlije u okrugli pleh sa plehom i stavi u zagrijanu pećnicu, na srednju vatru, oko 40 minuta ili dok test čačkalicom ne prođe. Ostavite da se ohladi.

Za bijelu ganache kremu: zagrijte tekuću kremu toliko da se isprži na prstu, prelijte je preko izlomljene bijele čokolade i dobro promiješajte dok se ne otopi. Stavite u frižider dok se ne ohladi, a zatim umutite dok ne postane kremasto i svilenkasto.

Isecite vrh na dva lista, napunite ganache kremom, ostavljajući sa strane manje od trećine kreme i za dekoraciju. Pospite zapečenim i samljevenim orasima i dodajte poklopac za tortu.

Za glazuru od tamne čokolade: istopljenu lomljenu tamnu čokoladu otopite u bein-marie, dodajte maslac i dobro promiješajte. Ostavite da se malo ohladi, pa prelijte kolač, pažljivo ga prelijte. Ostavite u frižideru najmanje 10 minuta da se malo stegne. Ukrasite tortu cvjetovima od preostale ganache kreme, cvjetovima bijele čokolade, ružičastim napuljskim cvjetovima i malo pistaća. Stavite u frižider dok ne budete spremni za posluživanje.


Vrijeme pečenja: približno 40 min

Vrijeme pripreme: približno 1h 20min

Kapije: 12


Dobar apetit!

Ako vam se sviđa moj recept, možete ga pronaći i na mom blogu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/03/tort-de-ciocolata.html